Taylor's - 40 years old Tawny - Εμφιαλώνεται σε 2022 - Πόρτο - 1 Φιάλη (0,75L)

Παρακαλούμε σημειώστε: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο διαγωνισμό. Επομένως, ο αριθμός(οι) σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρει από αυτόν(αυτούς) στα μπουκάλια σας.


Τάουνι 40 ετών
Taylor's κρασί Port
Μπουκάλι (0.75L)

Πλούσιο και ήπιο

Τάουνι 40 ετών
Ο Τάιλορ’s 40 Year Old Tawny είναι ένα πολύ σπάνιο παλαιωμένο τανυ blend, παραγόμενο σε περιορισμένες ποσότητες. Επιλεγμένα κόκκινα Portos που παράγονται στις ανατολικές περιοχές του Κοιλάδας του Ντάουρο, ωριμάζουν σε παλαιωμένα δρύινα βαρέλια στα κελάρια του Τάιλορ’s στη Βίλα Νόβα ντε Γκαΐα. Εδώ, το δροσερό και υγρό παραθαλάσσιο κλίμα ενθαρρύνει μια αργή και ήπια διαδικασία παλαίωσης, παράγοντας αρώματα μεγάλης πολυπλοκότητας και φινέτσας.

Τα 40 χρόνια παλαίωσης στο ξύλο έχουν συγκεντρώσει αυτό το κρασί σχεδόν σε μια ουσία, παράγοντας έντονα και πολύπλοκα αρώματα καρυδιού και μπαχαρικών, και μια πυκνή και συμπυκνωμένη γευστική παλέτα γεμάτη πλούσια ήπια γεύση.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας

Ένα υπέροχο λιμάνι πολύ μεγάλης ηλικίας που δείχνει την παλιά χρυσή απόχρωση ελιάς των πολλών ετών σε βαρέλι. Οι δεκαετίες εξάτμισης έχουν συγκεντρώσει αυτό το εξαιρετικό κρασί σε μια εξαιρετική πυκνότητα, με μια ισχυρή μύτη αποξηραμένων φρούτων, μελιού και μια πινελιά μπαχαρικών. Οι εντυπώσεις από μοσχοκάρυδο, ψημένο καφέ και μια έντονη καρυδόσκονη συγκλίνουν τόσο στο μπουκέτο όσο και στον ουρανίσκο. Η πλούσια, έντονη, αισθησιακή, σχεδόν παχύρρευστη υφή του κορυφώνεται σε ένα τελείωμα απίστευτης διάρκειας.

Αποφόρτιση
Έτοιμο προς κατανάλωση. Δεν απαιτεί απογείωση.

Αποθήκευση
Το μπουκάλι πρέπει να διατηρείται κάθετα, προστατευμένο από το φως και σε δροσερή και σταθερή θερμοκρασία.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Το κρασί ωφελείται όταν σερβίρεται ελαφρώς δροσερό, μεταξύ 12ºC και 16ºC.

Προτάσεις συνδυασμών
Εξαιρετικό συνοδευτικό για πολλά επιδόρπια. Συνοδεύει καλά γεύσεις σύκου, αμυγδάλου και καραμέλας. Είναι ιδανικό για crème brulée ή ένα πιάτο με άγρια φράουλες. Μπορεί επίσης να απολαύσει κανείς μόνο του, στο τέλος του γεύματος, με καρύδια ή αποξηραμένα φρούτα.

Ελκυστικό, με μια ζεστή ημερομηνία και απαλά μούσκεμα σύκο και ροδάκινο που γλιστρούν μέσα, ενώ ελαφριές νότες από λευκό κέδρος, πικρή αμυγδαλιά και γλυκάνισο προσθέτουν λάμψη και υφή στις άκρες. Απλά γλυκό μέχρι το τελείωμα, αλλά με ενέργεια για ισορροπία. Πιείτε τώρα.

Βαθμολογία: 95
30-06-2018
Τζέιμς Μόλσγουορθ, Wine Spectator

Σημείωση:
Όλες οι χώρες εκτός ΕΕ πρέπει να καταβάλουν τέλος εξαγωγής ή τελωνειακής διακανονισμού από 70,00 €, πάντα προτού πραγματοποιηθεί η αποστολή.
Το κόστος αποστολής περιλαμβάνει ειδική ασφαλή συσκευασία.