Selected by Expert Mattia Garon

La Cuvée Royale Vintage 2012 della Maison Joseph Perrier è frutto dell'attento assemblaggio del 46% Chardonnay e 54% Pinot Noir da parcelle di vigna classificate Grand Cru e Premier Cru, più precisamente nei villaggi di Chouilly, Mesnil, Bergères les Vertus, Cumières, Mailly, Verzy e Verneuil. Vendemmia 2012 con fermentazione alcolica e malolattica in tini di acciaio. Seguirà un affinamento per minimo 60 mesi con un dosaggio finale di soli 3 g/l Brut.

Lo Champagne Cuvée Royale Vintage 2012 della Maison Joseph Perrier è ancora molto giovane ed in continua evoluzione, con una marcata presenza di Chardonnay. Di colore oro ambrato, sviluppa sentori di bacche nere e sottobosco cui seguono note di ananas, agrumi e vaniglia fresca. In bocca evidenzia note di tabacco, cuoio e miele.

3 bottles
Joseph Perrier cuvée royale brut vintage 2012
champagne