You'll need to Sign in or Create a free account before bidding.

Sorry, this lot is closed!

2016 Zyme' - Amarone della Valpolicella - 2 Bottles (0.75L)

2016 Zyme' - Amarone della Valpolicella - 2 Bottles (0.75L)

2 bottiglie di Amarone Zyme' 2016

Denominazione Amarone della Valpolicella Docg
Annata 2016
Uvaggio Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, Oseleta 5%, Croatina5%
Gradazione 15,50%

L’Amarone della Valpolicella Classico DOC è un vino rosso della rinomata Cantina Veneta Zymé. I grappoli selezionati per la sua nascita sono: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 5% Oseleta e 5% Croatina. Questo vino viene prodotto solo quando l’uva è di elevatissima qualità. Le uve vengono raccolte, selezionate e poste in appositi graticci di bambù dove avviene l’appassimento rigorosamente con metodo tradizionale, questo processo ha una durata di 4 mesi. La macerazione ha una durata di circa 15-18 giorni, in seguito inizia la fermentazione che dura 35 giorni. L’affinamento avviene in botti legno di varie misure e dura ben 3 anni. Imbottigliato il vino continua il suo affinamento per altri 12 mesi.

Type Red wine
Vintage 2016
Producer, Name of wine Zyme'
Number of bottles 2
Bottle size Bottles (0.75L)
Country Italy
Region Amarone della Valpolicella
Fill Level Bordeaux bottle type, base neck fill level
Label Condition Fully intact metal capsule, Fully intact, readable label
Capsule/Cork condition Fully intact metal capsule, Fully intact, readable label
Not registered yet?
By creating your free Catawiki account, you’ll be able to bid on any of our 65,000 special objects up for auction every week.
or