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Tobias Herrmann

Il Galatrona di Petrolo nasce a Vald’Arno di Sopra nella verde e rigogliosa provincia di Arezzo. L’attuale tenuta fu parte nel Medioevo dell’antico feudo Galatrona e ne sono testimonianza l’antica torre e la fonte battesimale di Giovanni della Robbia. La filosofia di lavoro è fortemente legata alla tradizione e al rispetto della natura nelle sue fasi: solo con un’attenta osservazione dei frutti che essa offre e delle loro qualità intrinseche, sarà possibile trasformali nel migliore dei modi, nella convinzione che il vino è la trasformazione alchemica della natura in cultura. Sulla base di questi principi, oggi la cantina opera uno scrupoloso processo di selezione delle uve e una bassa produttività in vigna per garantire salubrità delle piante e dei grappoli.

I vigneti del Galatrona di Petrolo sono stati piantati intorno alla fine degli anni ’80. Il suolo qui si presenta ottimale per una crescita rigogliosa: si riscontrano presenze di argilla con galestro, alberese e pietra arenaria, condizione che garantisce che nel prodotto finale si riscontri struttura, eleganza ed equilibrio. Il regime di coltivazione scelto è quello biologico e l’intervento umano in vigna è ridotto al minimo indispensabile, bandendo l’uso di sostanze chimiche sintetiche e pesticidi, in favore di un inerbimento integrale. La vendemmia è condotta manualmente in cassette e gli acini migliori vengono selezionati su un tavolo di cernita. In cantina la fermentazione alcolica si svolge grazie all’azione dei lieviti indigeni in vasche di cemento; seguono rimontaggi frequenti e delicati e una lunga macerazione. Affina in barrique francesi per 18-20 mesi con battonage costanti per i primi 6 mesi.

Il colore del Galatrona di Petrolo è un rosso rubino scuro con riflessi brillanti. I profumi ricordano i mirtilli, la mora e la fragolina di bosco in unione a note di felce e noce. In bocca è strutturato, elegante e avvolgente con un tannino ben presente e ben integrato che riguarda una persistenza piacevole per una beva intrigante. In abbinamento è perfetto con tagli di carne rossa cucinata alla griglia e arrosto, cacciagione locale e primi piatti conditi con sughi elaborati; perfetto anche con formaggi stagionati. Prodotto ideale per serate romantiche davanti al camino in inverno per gustare un vino dai sapori autentici e genuini.

Wrapped in original paper - Red wine - Italy - 97/100 points, James Suckling

2021 Galatrona, Petrolo - Tuscany IGT - 1 Bottle (0.75L)

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South Africa

Lebanon

Slovenia

Netherlands

South America

China

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Uruguay

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Aluminium

Steel

Crystal

Leather

Steel (stainless)

Metal

Synthetics

Stainless steel

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Fully intact, readable label

Fully intact metal capsule

Fully intact metal capsule with production hole

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Stained/written/torn or loose readable label

Slightly corroded/ cut or cracked capsule

Slightly worn capsule

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Excellent condition: barely used with minimal signs of wear

Heavily corroded/ cut or cracked capsule

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Excellent

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Excellent condition

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In original coffret

Non original wooden case

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1980s

1970s

1960s

1950s

2020+

2010-2020

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1920s

1930s

1990-2000

2000-2010

Early 19th century

Style

Contemporary

Modern

Colour

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Transparent

Black

Blue

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Bottle (0.75L)

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