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Olivier Baret

6 bouteilles du domaine HONDRAT Cuvée les INITIÉS 2019. 
6 bouteilles Domaine du CASCADAIS 2014 en Corbières. 

Le Domaine d’Hondrat, propriété viticole familiale, fait partie intégrante de la belle région Occitanie, au cœur de la Méditerranée.
C’est à quelques encablures de la ville de Sète que son terroir s’exprime. Ainsi, les vignes sont à la fois bercées par la brise marine et balayées par la Tramontane venue des terres.
C’est en 1891 que Basile VIGROUX a initié l’histoire de la vigne et du vin dans sa famille. Par ailleurs, Romain VIGROUX son aïeul est l’actuel propriétaire du Domaine.
D'un rouge rubis profond 
Le Nez a Une explosion de fruits surmuris
La Bouche jouit d’un très bel équilibre, structure veloutée et arômes prédominants de petits fruits noirs et rouges. Superbe puissance!

Domaine Cascadais 2014 : 
Pour élaborer ce corbières à la belle personnalité, Philippe Courrian a assemblé syrah, grenache et carignan à parité, avec un soupçon de mourvèdre et de cinsault. Après un élevage mi-cuve mi-fût, le vin mêle au nez notes boisées, violette et confiture de fruits rouges. 
En bouche, il allie fraîcheur et sucrosité, et s'appuie sur de fins tanins réglissés.

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Red wine - France - 92/100 points, Robert Parker

2019 Domaine Hpndrat "Cuvée Les Initiés" Château Cascadais 2014 - Languedoc, corbieres - 12 Bottles (0.75L)

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2000s

1990s

1980s

1970s

1960s

1950s

1920s

1940s

2020+

1930s

2010-2020

1990-2000

Bottle size

Bottles (0.75L)

Bottle (0.75L)

Magnum (1.5L)

Magnums (1.5L)

Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

McKenzie (5.0L)

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Half Bottles (0.375L)

Mathusalem (6.0L)

Bottle (0.7L)

Imperial (6.0L)

Half Bottle (0.375L)

Belshazzar (12.0L)

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