prisme À l’image de la lumière, decortiquée sous l’effet du prisme en couleurs de l’arc en ciel, la complexité et la richesse des vins d’Hermitage passent sous le prisme de la multitude de types de sol de cette appellation. AOC Hermitage 2019 Cépage 100 % Marsanne. Vignoble Cette cuvée est issue du Terroir de Maison Blanche. La vigne, sur échalas, est plantée à 9000 pieds/ha. Terroir Partie haute de la colline d’Hermitage, Maison Blanche est un terroir de Lœss. Vinification Raisins récoltés manuellement. Après pressurage les moûts sont débourbés sévèrement. La fermation alcoolique est lente et la fermation malo-lactique est complète. Élevage 16 mois en barriques de 500 l neuve. Degré alcoolique 13 % vol. Dégustation Ce vin propose un nez d’une complexité remarquable. La bouche offre une très belle richesse avec un boisé très bien intégré.