![](https://assets.catawiki.com/image/cw_lot_card/plain/assets/catawiki/assets/2024/6/7/7/5/3/753465fa-6a95-437e-99df-cb535a162e2a.jpg)
2010 Chateau de Bligny, Millesime - Champán Blanc de Blancs - 2 Botella (0,75 L)
N.º 83960507
N.º 83960507
Ulysse Collin crea questo Champagne Blanc de Blancs formato da solo uve Chardonnay dal meraviglioso Lieux-Dits "Les Roises", situato a Congy. Questa rara e particolare edizione "Vieillissement en cave de 48 mois" riporta la 2015 come base annata vendemmiale, a differenza del "classico" Les Roises questa edizione trascorre un periodo di affinamento maggiore di 12 mesi. Le vigne hanno un'età di 60 anni e la fermentazione alcolica si effettua naturalmente in piccoli fusti di rovere per 6/8 mesi, grazie ai lieviti indigeni. Il vino non subisce filtrazione e l'invecchiamento di 48 mesi contribuisce a rinforzare la complessità del vino e la pienezza dei propri sapori. Inoltre viene commercializzata unicamente una versione Extra Brut per conservare la giusta espressione del Terroir.
Cómo comprar en Catawiki
1. Descubre algo especial
2. Haz la puja más alta
3. Paga de manera segura