Frutto della collaborazione tra Frédéric Savart e Dremont Pere & Fils, la cuvée Éphémère è una versione limitata in cui Frédéric Savart ha selezionato alcuni appezzamenti di vigneto eccezionali per creare una cuvée speciale. Siamo lieti di offrire una parcella dell'edizione “011”, 100% Pinot Nero proveniente dai vigneti premier cru della Petite Montagne de Reims, il vino base è della vendemmia 2016, rimasto sui lieviti per oltre 3 anni e sboccato nel 2021. A collaboration between Frédéric Savart and Dremont Pere & Fils, the Éphémère cuvée is a limited release which Frédéric Savart selected a few outstanding plots of vineyard to create a special cuvee. We are delighted to offer a parcel of “011” edition, 100% Pinot Noir from premier cru vineyards in Petite Montagne de Reims, the base wine is from 2016 harvest, stayed with lees for over 3 years and disgorged in 2021.