2019 Bodegas Pittacum, La Prohibición - Bierzo - 6 Pullot (0.7 L)

Pittacum La Prohibición on punaviini, jonka tuottaa Viñedos y Bodegas Pittacum Bierzo DO:lla (Castilla y León, Espanja).
Se on valmistettu Alicante Bouschet -rypäleistä, jotka kasvavat vanhoilla rinteisillä viinitarhoilla savisilla mailla. Viini käy perinteisesti pitkän maseraation kanssa ja kypsyy noin 24 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Tulos on intensiivinen, syvä ja rakenteeltaan selkeä viini, jossa on aromeja kypsästä mustasta hedelmästä, aromikkaista yrteistä, mausteista ja mineraalipäästöistä. Suussa se on voimakas mutta tasapainoinen, eloisalla hapokkuudella ja pitkä jälkimakulla.

Se edustaa Pittacumin tunnistettavinta ja rajoitetuinta ilmaisua — käsityöläisolutta, joka yhdistää Garnacha Tintoreran voimakkuuden Bierzon terroirin eleganssiin.