3 Fonteinen - Druif Dornfelder & Pruim Reine Claude D’Oullins (kausi 19|20) - 75cl - 2 pullojen





Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 122986 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Kaksi 75 cl:n pulloa 3 Fonteineniltä, Belgiasta, sekoitettu erä, Painos Druif Dornfelder & Pruim Reine Claude D’Oullins (kausi 19|20).
Myyjän antama kuvaus
3 Fonteinen Druif Dornfelder (kausi 19|20) Seos nro 30
Pullotuspäivämäärä: 22/01/2020
Tälle Druifille käytimme Dornfelder-rypäleitä Wijndomein Hoenshofilta Hoepertingenistä, Haspengouwin alueelta Flanderilta. Dornfelder on tummasävyinen lajike, alun perin Saksasta. Fermentoimme lambicin yhdessä vastapuristetun, lyhyesti kuorimaceroinnin läpikäyneen Dornfelder-rypälemehun kanssa tammitynnyrissä. Annoimme sen kypsyä neljä kuukautta ja sekoitimme rypäle-lambicin osaksi tuoretta lambic-olutta 'prise de mousse' -menetelmää varten pullossa. Lopullinen hedelmäisyys on 51,7 % rypälemehua litraa kohden Druif Dornfelderissä. 100 % 3 Fonteinen.
3 Fonteinen Pruim Reine Claude D’Oullins (kausi 19/20) Seos nro 64
Pullotuspäivämäärä: 16/04/2020 • pullomäärä: 655
Tälle Pruimille käytimme Wijndomein Hoenshofin Hoepertingenin Haspengouwin alueelta peräisin olevia Reine Claude d’Oullins -luumuja. Tämä aromikas kultainen-vihreä luumu on mehukas ja hunajainen makeudeltaan. Tässä erässä liu’utimme näitä luumuja lähes yhdeksän kuukauden ajan tammitynnyrissä, joka aiemmin oli sisältänyt punaviiniä. Lambikken ovat peräisin kahdesta eri tynnyristä ja neljästä eri oluesta. Lopullinen hedelmäintensiteetti on 550 grammaa luumuja litraa kohden Pruimissa. 100 % 3 Fonteinen.
3 Fonteinen Druif Dornfelder (kausi 19|20) Seos nro 30
Pullotuspäivämäärä: 22/01/2020
Tälle Druifille käytimme Dornfelder-rypäleitä Wijndomein Hoenshofilta Hoepertingenistä, Haspengouwin alueelta Flanderilta. Dornfelder on tummasävyinen lajike, alun perin Saksasta. Fermentoimme lambicin yhdessä vastapuristetun, lyhyesti kuorimaceroinnin läpikäyneen Dornfelder-rypälemehun kanssa tammitynnyrissä. Annoimme sen kypsyä neljä kuukautta ja sekoitimme rypäle-lambicin osaksi tuoretta lambic-olutta 'prise de mousse' -menetelmää varten pullossa. Lopullinen hedelmäisyys on 51,7 % rypälemehua litraa kohden Druif Dornfelderissä. 100 % 3 Fonteinen.
3 Fonteinen Pruim Reine Claude D’Oullins (kausi 19/20) Seos nro 64
Pullotuspäivämäärä: 16/04/2020 • pullomäärä: 655
Tälle Pruimille käytimme Wijndomein Hoenshofin Hoepertingenin Haspengouwin alueelta peräisin olevia Reine Claude d’Oullins -luumuja. Tämä aromikas kultainen-vihreä luumu on mehukas ja hunajainen makeudeltaan. Tässä erässä liu’utimme näitä luumuja lähes yhdeksän kuukauden ajan tammitynnyrissä, joka aiemmin oli sisältänyt punaviiniä. Lambikken ovat peräisin kahdesta eri tynnyristä ja neljästä eri oluesta. Lopullinen hedelmäintensiteetti on 550 grammaa luumuja litraa kohden Pruimissa. 100 % 3 Fonteinen.

