2018 Jean-Louis Moissenet-Bonnard - Meursault - 1 Magnum (1,5 L)
Avautuu huomenna
Aloitustarjous
€ 1
Lisää suosikkeihisi saadaksesi ilmoitus huutokaupan alkamisesta.
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 123077 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Myyjän antama kuvaus
Kuvaus katsoo Meursaultin kylää, tarjoten 180° näkymän valkoviinialueille (Monthelie, Auxey-Duresses, Meursault, Puligny-Montrachet).
Se on työstetty ja muokattu juurien muodostumisen edistämiseksi, jotta voidaan ammentaa terroirin mysteereistä ja hengestä.
viininvalmistus ja kasvatus
Rypäleet korjataan käsin ja lajitellaan; ne puristetaan varovasti pneumaattisella puristimella; tämän jälkeen seuraa 36 tunnin selkeytysprosessi ja sitten tammitynnyreihin (joista 30 % on uusia) tapahtuva barrelointi, jossa tapahtuu alkoholinen käymisprosessi.
Kypsyminen kestää 12 kuukautta, ja sitä sekoitetaan (batonnage) joka 15. päivä 5 kuukauden ajan.
Maistelu
Nuoruudessaan tässä Meursaultissa hallitsevat valkoisten kukkien (akasia) ja sitrushedelmien (sitruunat) vivahteet sekä hienovarainen mineraalisuus, joka antaa sille miellyttävän raikkauden. Maku on täyteläinen, pitkäkestoinen ja tasapainoinen, ja siinä on paahdettujen mantelien jälkimaku.
Ruoka- ja viiniparitukset
Pääruoat: täydellistä shad-kalan kanssa beurre blanc -kastikkeella, uunissa paistettu meriantura, hummeripihvit, lampaanrinta kesäkurpitsojen ja perunoiden kanssa, uunissa paistettu capon, vasikanleike en papillote.
Juustot: kypsä Comté, Epoisses, Rocamadour, Saint Maur de Touraine.
Ihanteellinen tarjoilulämpötila: 12°
Kuvaus katsoo Meursaultin kylää, tarjoten 180° näkymän valkoviinialueille (Monthelie, Auxey-Duresses, Meursault, Puligny-Montrachet).
Se on työstetty ja muokattu juurien muodostumisen edistämiseksi, jotta voidaan ammentaa terroirin mysteereistä ja hengestä.
viininvalmistus ja kasvatus
Rypäleet korjataan käsin ja lajitellaan; ne puristetaan varovasti pneumaattisella puristimella; tämän jälkeen seuraa 36 tunnin selkeytysprosessi ja sitten tammitynnyreihin (joista 30 % on uusia) tapahtuva barrelointi, jossa tapahtuu alkoholinen käymisprosessi.
Kypsyminen kestää 12 kuukautta, ja sitä sekoitetaan (batonnage) joka 15. päivä 5 kuukauden ajan.
Maistelu
Nuoruudessaan tässä Meursaultissa hallitsevat valkoisten kukkien (akasia) ja sitrushedelmien (sitruunat) vivahteet sekä hienovarainen mineraalisuus, joka antaa sille miellyttävän raikkauden. Maku on täyteläinen, pitkäkestoinen ja tasapainoinen, ja siinä on paahdettujen mantelien jälkimaku.
Ruoka- ja viiniparitukset
Pääruoat: täydellistä shad-kalan kanssa beurre blanc -kastikkeella, uunissa paistettu meriantura, hummeripihvit, lampaanrinta kesäkurpitsojen ja perunoiden kanssa, uunissa paistettu capon, vasikanleike en papillote.
Juustot: kypsä Comté, Epoisses, Rocamadour, Saint Maur de Touraine.
Ihanteellinen tarjoilulämpötila: 12°
Tiedot
Vintage
2018
Tuottaja, viinin nimi
Jean-Louis Moissenet-Bonnard
Pullojen lukumäärä
1
Pullon koko
Magnum (1,5 L)
Maa
Ranska
Alue
Meursault
Rypälelajikkeet
Chardonnay
Fill Level
Burgundy,/Champagne/Flute-pulloyyppi, korkea täyttöaste
Myynyt käyttäjä
