2020 Frescobaldi “Castelgiocondo” - Brunello di Montalcino DOCG - 1 Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

Brunello di Montalcino 'Castelgiocondo' on viini, joka heijastaa ajan kulumista ja perinteiden kunnioitusta, arvoa, jota Marchesi de’ Frescobaldi -viinitila korostaa edelleen jokaisessa etikettissään yli 700 vuoden historian jälkeen. Kyseessä on alueellinen punaviini, joka ilmentää Sangiovesen potentiaalia yhdessä Toscanan tunnetuimmista terroireista, ja tarjoaa voimakkaan mutta hallitun makuelämyksen, jossa elegantit tanniinit tuovat harmonisuutta. Tämä pullo jatkaa koko nimikkeistön huippuluokkaa, kuten osoittavat sekä italian että kansainväliset alan julkaisut.
Questo “Castelgiocondo” Brunello di Montalcino nasce da un’accuratissima selezione di uva Sangiovese effettuata dal team della cantina Frescobaldi. I vigneti, esposti a sud e sud-ovest, sono situati a un’altezza ottimale, compresa fra i 250 e i 450 metri sul livello del mare, e affondano le radici in un terroir ricco di sabbia, argilla e calcio. Gli acini, una volta raccolti durante la vendemmia manuale, fermentano alcoolicamente in acciaio, macerando per 30 giorni e svolgendo anche la malolattica. Si passa poi alla fase di affinamento, svolta per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, per altri 24 mesi in barrique di rovere francese e, infine, dopo l’imbottigliamento, per 4 mesi direttamente in vetro.
Il Brunello di Montalcino "Castelgiocondo" on näkyvissä, jossa on värillinen rosso rubino, compatto ja poco trasparente. Al naso si avvertono evidenti sentori fruttati, impreziositi da note che tendono allo speziato, da cui emerge anche un lieve tocco legnoso. All’assaggio è di ottimo corpo, ampio e fasciante, rotondo e apgagante, con un sorso caloroso che termina con un retrogusto gradevolmente tannico. Lo spirito di Montalcino viene racchiuso dalla cantina Frescobaldi, realtà storica che vanta diversi secoli di tradizione nel mondo del vino, in questo grande rosso, ideale per accompagnare i secondi piatti a base di selvaggina.