2022 Herdade do Sobroso Cellar Selection - Alentejo DOC - 5 Pullot (0.7 L)

2022 Herdade do Sobroso Kellarivalinta Punaviini 5 x 0,75L
5 pulloa
Alentejo-alue

VIININTEKIJÄT: Filipe Teixeira Pinto & Luís Duarte.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
91 pistettä, Wine Enthusiast (2021 vuosikerta)
17,5 pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2016 Vintage)

VIINILAJIKKEET: Syrah ja Alicante Bouschet.

kyllästyminen
Rypäleet poimittiin käsin ja kuljetettiin viinitilaamme pienissä 20 kg laatikoissa. Fermentaatio tapahtui
Avoimet käymisastiat hallituissa lämpötiloissa. Ne säilytettiin 12 kuukautta 500 litran ranskalaisissa Allier-omenapuumaisissa tynnyreissä.
jälkeen kuuden kuukauden pullossa.

maistelupäiväkirja
Täyteläinen viini, jonka väri on rikas. Sen hienostunut aromi viittaa erittäin kypsiin punaisiin hedelmiin, kaakaoseen ja hilloihin. Jälkimaku on pitkä ja elegantti.

Palvelu
Se sopii hyvin riistan, punaisen lihan ja juuston kanssa. Säilytä viileässä, kuivassa paikassa, suojassa valolta ja lämpötilan vaihteluilta. Tarjoile 16–18 ºC:n lämpötilassa. Nauti kohtuudella.

HISTORIA
HerdadedoSobroso, jonka pinta-ala on 1600 hehtaaria, yhdistää viininvalmistuksensa ympäristön ja luonnon nautintoihin, toimien vapaa-ajan keskuksena. Sijaitsee Vidigueiran alueella Alentejossa, Herdade do Sobroso rajoittuu pohjoisessa Mendron vuoristoon, itässä Guadiana-joen varteen ja etelässä laajaan tasankoon, joka ulottuu silmänkantamattomiin.
Se on täällä, harmonisen maantieteen keskellä, jossa rikas maa on asettunut, ja näiden ympäristöjen sisällä sijaitsee viinitila.
Tila, jossa moderni ja toiminnallinen maailma kohtaavat jäljettömästi, tuottaen vertaansa vailla olevaa viiniä.

HUOMIO: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät sulkunumero(t) saattavat poiketa niistä, jotka ovat pullossasi.