2023 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Mirabilis Branco & 2024 Blanc De Noir x2 - Douro DOC, Reserva - 3 Pullot (0.7 L)

2023 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Mirabilis White 1 x 0,75L
2024 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Reserva Blanc de Noirs White 2 x 0,75L
3 pulloa
Douro Region

Viinintekijä: António Bastos.

-> 2023 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Mirabilis White 1 x 0,75L
AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 pistettä, Robert Parker
95 pistettä, Fugas (2022 Vintage)
94 pistettä, Revista de Vinhos (2022 vuosikerta)
93 pistettä, Wine Enthusiast (2022 vuosikerta)
93 pistettä, James Suckling (2022 vintti)
19 pistettä, Revista Evasões (2022 Vintage)
18,5 pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2022 vuosikerta)
95 pistettä, Revista Adega (2021 Vintage)
91 pistettä, Wine Spectator (2021 vuosikerta)
18 pistettä, Revista Paixão Pelo Vinho (vuosikerta 2021)
92 pistettä, Falstaff (2018 vuosikerta)
95 pistettä, Aníbal Coutinho (2017 Vintage)
17 pistettä, Jancis Robinson (2014 Vintage)

VIINILAJIKKEET: Vuosisatoja vanhat köynnökset (35 %), Gouveio (35 %) ja Viosinho (30 %).

kyllästyminen
Yksilöllinen ja sitkeyden viininviljelyn synnyttämä, Mirabilis White2023 on valmistettu harvinaisesta raaka-aineesta ja edustaa pyrkimystä mennä pidemmälle – tuottaa Douro-viiniä maailmalle. Mirabilis-maailmaan astuminen tarkoittaa alueellisten rajojen ylittämistä – luoda energisesti ja vakuuttavasti ainutlaatuinen viini, joka kestää aikaa.
Mirabilis White juontaa juurensa hyvin vanhoilta ja satavuotisilta viinitarhoilta, joissa alkuperäiset rypälelajikkeet kuten Viosinho ja Gouveio hallitsevat, yhdessä muiden erittäin harvinaisten lajikkeiden kanssa, joista osa on lähes sukupuuttoon kuolemassa alueella. Mirabilis-viinin alkuperä on lähes kirurgisen tarkka sadonkorjuu, jota edelsi huolellinen kypsyystason seuranta jokaiselle lohkolle. Fermentaatio ja kypsytys tapahtuvat pääasiassa huolellisesti valituissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, osan seoksesta kypsyessä pienissä raaoissa sementtitynnyreissä, joissa raikkaus ja mineraalisuus tulevat esiin läpinäkyvästi ja hienovaraisesti.

maistelupäiväkirja
Mirabilis White 2023 esittelee poikkeuksellisen yhdistelmän tuoreutta, aromista syvyyttä, silkkistä rakennetta ja elävää rakennetta. Se on harvinaisen pitkäikäinen viini, jonka tunnusmerkkejä ovat jännite ja gravitaatio, ja jolla on valtava potentiaali kehittyä erottuvasti vuosikymmenien aikana – heijastus Douron puhtaimmasta ja hienostuneimmasta ilmaisusta.

-> 2024 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Reserva Blanc de Noirs 1 x 0,75L
AWARDS/RECOMMENDATIONS
91 pistettä, James Suckling (vuoden 2022 viini)
91 pistettä, Revista Adega (vuosikerta 2022)
90 pistettä, Wine Enthusiast (2022 vuosikerta)
89 pistettä, Wine Spectator (vuosikerta 2022)
17,5 pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2022 vuosikerta)
93 pistettä, Tom Cannavanin (vuosimalli 2021)
90 pistettä, VertdeVin (vuosikerta 2021)
90 pistettä, Fugas (vuosimalli 2021)
17 pistettä, Revista Paixão Pelo Vinho (2021 Vintage)

Viinilajikkeet: Tinta Roriz (100%).

kyllästyminen
Menimme Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmon huipulle poimimaan rypäleet, jotka kypsyvät hitaammin ja säilyttävät paremmin raikkauden ja lineaarisuuden, ja luomaan Quinta Nova Blanc de Noir -viinin, Reserva-valkoviinin, joka on valmistettu punaisista rypäleistä.
Kauniit Tinta Roriz -rypäleet ovat ensimmäiset, jotka saapuvat viinitaloomme. Keräämme ne täydellisessä kypsyysasteessaan, jotta voimme eristää kaikki ne elementit, jotka tekevät tästä viinistä ainutlaatuisen ja ylevän.
Viini käytty teräsvadeissa, mukaan lukien lopullinen käymisprosessi toista tai kolmatta kertaa käytetyissä tynnyreissä ja 27 % sementtivadeissa. 6 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja sementissä.

maistelupäiväkirja
Herkät sitrushedelmien aromit yhdistyvät valkoisen kiviuvaan, mikä tukee monimutkaista ja elävää, arvoituksellista tuoksua. Kirkkauden ja tiheyden antaa punaisista rypäleistä saatu huomattava jämäkkyys, ja tämä on tiivis, raikas ja jäntevä viini, joka tarjoaa loputtoman jälkimaun suurella tarkkuudella, kuten hyvän viinin tulisi. Klassisuus yhdistettynä moderniin viininvalmistukseen, tämä Quinta Nova -varaston valkoviini on jännittävä elämys, joka herättää kaikki aistimme.

HISTORIA
Historialtaan yli 200 vuotta vanha Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo sijaitsee yli 120 hehtaarin alueella, ja se on ollut listattuna siitä lähtien, kun Douro-viinialueen rajaukset tehtiin ensimmäisen kerran vuonna 1756 Pombalisen aikakauden aikana.
Alkuperäinen viinikellari, joka ajoittuu vuoteen 1764, ja 1800-luvun kartanotalo kappelineen (1795) on harmonisesti integroitu yhteen tilan kukkulan kanssa.
Portugaliin kuninkaallisen perheen omistuksessa ollut siihen asti, kunnes kaksi tilaa yhdistettiin ja siitä tuli 'uusi kartano'. Useita portugalilaisia perheitä asui kartanossa 1700- ja 1800-luvuilla, jolloin Douron maatalous oli merkittävällä kehitysvaiheessa. He elävöittivät viinitarhoja ja viiniä, hedelmätarhoja, vesimyllyjä, jotka oli rakennettu kartanon läpi virtaavan joen varrelle, sekä vanhaa oliivitarhaa.
Vuodesta 1999 lähtien kiinteistön historia on ollut tiiviisti Amorim-perheen elämän keskiössä. Nyt neljännessä sukupolvessa oleva Amorim-perhe on ollut viiniliiketoiminnan parissa vuodesta 1870 lähtien, ensimmäisen kaupankäyntinsä kautta – korkkikorkkien valmistajana Port-viinikellareille Vila Nova de Gaian alueella. Se on nykyään yksi Portugalin merkittävimmistä perheyrityksistä, ja se toimii useissa maissa eri liiketoiminta-aloilla. Tilaä on nykyään Luisa Amorimin hallussa, joka on merkittävästi kasvattanut perheen viiniliiketoimintaa. Syvällisen kulttuurituntemuksensa ansiosta viinit juontavat juurensa Portugalin parhaisiin viinialueisiin, mukaan lukien ainutlaatuiset paikat kuten Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Douron alueella ja Quinta da Taboadella Dão-alueella.

HUOMIO: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät sulkunumero(t) saattavat poiketa niistä, jotka ovat pullossasi.