2014 Taylor's - Late Bottled Vintage Port - Porto - 6 Pullot (0.7 L)

2014 Taylor’s Late Bottled Vintage Port 6 x 0,75 l
Port Wine

Viinintekijä: David Guimaraens.

Palkinnot / Suositukset
91 pistettä, Tom Cannavan (2014 vuosikerta)
90 pistettä, Wine Enthusiast (2014 vuosikerta)
93 pistettä, James Suckling (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Wine Spectator (2018 vuosikerta)
92 pistettä, Decanter World Wine Awards (2018 vuosikerta)
16,5 pistettä, Vinum Magazine (2018 Vintage)
92 pistettä, Revista Adega (2017 vuosikerta)
16 pistettä, Jancis Robinson (2017 Vintage)
17 pistettä, Vinho Grandes Escolhas (vuosikerta 2017)
90 pistettä, kansainvälinen viinikilpailu (2016 vuosikerta)

Viinilajikkeet: Perinteisiä Douro-alueelta.

VINIFIKAATIO
Taylor's LBV:n sekoittamiseen käytetyt viinit olivat peräisin varastosta, joka sisälsi joitakin parhaista täyteläisistä punaisista Port-viineistä, jotka oli tuotettu vuoden 2014 sadosta, Taylorin omilla viinitarhoilla ja muilla huippualueilla Cima Corgo ja Douro Superior.

maistelupäiväkirja
Vivid ruby -värinen reunus ympäröi syvän violettia mustaa keskusta. Tuoksussa ensivaikutelma on metsänmarjoista ja rikkaista, hillomaisista mustaherukan aromeista. Tämän kypsän tumman marjaisen hedelmäkeskuksen ympärillä on mintun ja villiyrttien lehtimäisiä tuoksuja, hienovaraista mausteisuutta ja hetkellisiä sikarilaatikon kedaariaromeja. Maku perustuu tukeviin, lineaarisiin tanniineihin ja on kohotettu eloisan hapokkuuden avulla. Paksut, mehevät cassis-makuvivahteet sekoittuvat vadelman ja aprikoosin kanssa ja jatkuvat erittäin pitkään jälkimaussa. Tyypillinen Taylor's Late Bottled Vintage, elegantti ja hillitty, suurella hedelmän laadulla ja puhtaudella.

Tarjoilu
Erinomaisia täyteläisten juustojen, erityisesti sinisten juustojen kuten Stiltonin tai Roquefortin kanssa. Se on myös herkullista jälkiruokien, jotka on valmistettu suklaasta tai marjaisista hedelmistä, kanssa. Viini nauttii parhaimmillaan tarjoiltuna 16 °C:n ja 18 °C:n välillä.

HISTORIA
Monille Taylor’s on arkkityyppinen Port-talo ja sen viinit ovat keskeisiä Port-viinejä. Perustettu yli kolme vuosisataa sitten, vuonna 1692, Taylor’s on yksi vanhimmista perustetuista Port-taloista. Se on täysin omistautunut Port-viinin tuotantoon, erityisesti sen parhaiden tyylien osalta.
Ennen kaikkea Taylor’s pidetään vintagemportin vertailukohteena. Heidän eleganssistaan ja arvokkuudestaan sekä hillitystä voimastaan ja pitkäikäisyydestään tunnetut Taylor’s Vintage Portit ovat sekoituksia yrityksen omilta quintasilta eli tiloilta, kuten Vargellas, Terra Feita ja Junco. Nämä kolme ikonista kohdetta, joista jokainen sijaitsee eri maantieteellisellä alueella ja omaa ainutlaatuisen luonteensa, muodostavat yrityksen menestyksen kulmakivet ja ovat sen ainutlaatuisen ja vertaansa vailla olevan talon tyylin pääasiallinen lähde.
Taylor’s on myös arvostettu puu-kypsytettyjen portviinien tuottajana ja sillä on yksi suurimmista harvinaisten tynnyrissä kypsytettyjen viinien varannoista, joista sen arvostetut ikääntyneet tawny-portviinit on peräisin. Talo tunnetaan myös Late Bottled Vintage -tyylin alkuperänä, jonka yritys lanseerasi ja jonka se edelleen on johtava tuottaja.
Yli kaiken, Taylor’s on itsenäinen yritys, jossa jotkut perheenjäsenet näyttelevät johtavaa roolia kaikilla yrityksen toiminnan alueilla. Yrityksen pitkä ja katkeamaton perinteinen historia on tarjonnut jatkuvuutta ja tarkoituksen selkeyttä, jotka ovat olennaisia ominaisuuksia mille tahansa suurelle viinitalolle. Se on myös mahdollistanut tarvittavien taitojen ja tietojen jatkuvan hiomisen ja lisäämisen kokemuksen myötä, kun ne siirtyvät sukupolvelta toiselle, ja näin tuotantoa kehitetään parhaiden portviinien valmistukseen.
Perustuen Oportoon ja Douro-laaksoon, yritys on tiiviisti mukana kaikissa portviinien tuotantovaiheissa, alkaen viinitarhan istutuksesta ja viinirypäleiden viljelystä aina viinien valmistukseen, kypsyttämiseen, sekoittamiseen ja pullottamiseen. Perheen sitoutuminen portviinin tulevaisuuteen näkyy heidän keskittymisessään korkeimpiin standardeihin portin tuotannossa, jatkuvassa sijoittamisessa kaikkiin yrityksen toimintoihin ja päättäväisyydessään säilyttää Douro-laakson ainutlaatuinen ympäristö edistämällä kestävää ja vastuullista viininviljelyä.

HUOMIO: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät sulkunumero(t) saattavat poiketa niistä, jotka ovat pullossasi.