2011 Chateau de Minière Cuvée de la Chapelle - Bourgueil - 6 Magnums (1.5L)

6 MAGNUMS Château de MINIÈRE Cuvée de la Chapelle 2011 Bourgouil.

Le Bourgueil Château de MINIÈRE -viini, Cuvée de la Chapelle 2011, valmistetaan Cabernet Franc -rypälelajikkeesta, joka on alueen päärypälelajike.
Viinirypäleet kerätään käsin ja valikoidaan huolellisesti, jotta saadaan vain parhaat.
Viininvalmistusprosessi alkaa kylmäuuttamisella, joka mahdollistaa aromien ja makujen erottamisen viinirypäleistä.
Sitten alkoholinen käyminen tapahtuu noin kahden viikon ajan kontrolloidussa lämpötilassa 25-28°C.
Viini kypsytetään sitten tammitynnyreissä 12–18 kuukauden ajan ennen pullotusta.
Le Bourgueil on täyteläinen ja monimutkainen punaviini, jossa on punamarjojen ja mustaherukoiden aromeja.
Suussa se on lihaksikas ja hyvin tasapainoinen, pehmeillä tanniineilla ja virkistävällä hapokkuudella. Tämä viini tarjoaa myös kauniin pitkän jälkivaikutelman, jossa on mausteisia sävyjä ja vaniljan sekä lakritsin vivahteita, jotka johtuvat kypsytyksestä tammitynnyreissä.

Todella hyvä tuote.

Katso myyntejäni Catawikissä.