1998 Enoteca Personal Manuel Raventós - Katalonia - 1 Pullo (0.75L)

Mahtava ikääntynyt kuohuviini poikkeukselliselta vuosikerralta.

1998 Raventós I Blanc 'Enoteca Henkilökohtainen'
Manuel Raventósin kuohuviini Conca del Riu
Anoia
97/100 Peñin Guide Score
Pullo nro: 90/380
Manuel Raventós Enoteca Personal 1998
on osa valikoimaa, joka kokoaa yhteen parhaat vuosikerrat allekirjoitetuista kuohuviineistä.
kantaa Catalan perheviinitilan Raventós i Blancin taakse piirtäjän allekirjoitusta.
Raikas, hyvä hapokkuus, rakenne ja täyteläisyys, hienovaraiset kuplat sekä paahteiset ja voisiaromeiset aromit, Manuel Raventós Enoteca
Personal 1998 on kuohuviini, joka nimensä mukaisesti on Manuel Raventós Negran tekemän henkilökohtaisen valinnan tulos, sisältäen osan parhaista tämän vuosikerran viineistä.
tuotettu hänen tiluksillaan.
Manuel Raventós Enoteca Personal 1998 -sekoitus valmistetaan alkuperäisistä rypäleistä, joita käytetään perinteisesti katalonialaisissa Cava-viineissä, kuten Parellada, Macabeo ja muut. Neljän rypälelajikkeen mehut, jotka saatiin erikseen, kävivät ensimmäisen käymisensä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Sekoitus ja toinen käyminen tapahtuivat pullossa. Tässä 1998-vuosikerrassa pitkä kypsytys lees-kerroksessa, joka on tyypillistä Enoteca Personal -kokoelman viineille, kesti yhteensä 15 vuotta. Tuloksena on ainutlaatuinen, silkkinen ja envelopoiva kuohu, jonka Parker antoi 94 pistettä.
Toimitus ei ole saatavilla Kanariansaarille tai Euroopan unionin ulkopuolisiin maihin.