2001 Il Caberlot - #538, #539, #540 - Toscana DOCG - 3 Magnums (1.5L)

Super Tuscan Big Bottles -huutokauppa – EI lähtöhintaa! Eksklusiivinen valikoima: Il Caberlot 2001 – kolme magnumia #538, #539 ja #540 alkuperäisessä puulaatikossa.

On suuri etuoikeus, että OHMS Connoisseurs Choice esittelee tämän poikkeuksellisen harvinaisen ja historiallisesti merkittävän tarjouksen huutokauppaan ilman lähtöhintaa. Tuomme markkinoille upean kolmikon magnum-pulloja, numeroituina 538, 539 ja 540, vuoden 2001 Il Caberlot -viiniä Podere Il Carnasciale -tilalta. Nämä pullot esitetään alkuperäisessä, moitteettomassa puukotelossaan.

Tämä ei ole pelkästään hienostuneen viinin kokoelma; se on todiste viininviljelyn innovaatioista ja Toscanan viininvalmistuksen huipusta.

Il Caberlot Legacy

Podere Il Carnasciale on pieni viinitila, jolla on ainutlaatuinen maine, sijaitsee kaukana Valdarno-vuorten rinteillä Toscanassa. Sen maine perustuu kokonaan yhden, ainutlaatuisen rypälelajikkeen, Caberlotin, viljelyyn ja viininvalmistukseen. Tämä luonnollinen risteytys Cabernet Francista ja Merlotista löydettiin 1960-luvulla, ja sitä viljellään ainoastaan tässä tilassa.

Il Caberlot on Super Tuscan -liikkeen edelläkävijä, mutta se seuraa omaa polkuaan. Vaikka muut tuottajat sekoittivat kansainvälisiä lajikkeita, Il Carnasciale keskittyi hallitsemaan yhtä luokittelematonta rypälelajiketta luodakseen poikkeuksellisen luonteikkaan ja monimutkaisen viinin. Tämä puhtauden ja terroirin omistautuminen on ansainnut Il Caberlotille kulttistatuksen keräilijöiden ja asiantuntijoiden keskuudessa maailmanlaajuisesti.

Tarkka käsityötaito

Podere Il Carnasciailen viininvalmistusfilosofia perustuu minimaalisesti interventioon ja äärimmäiseen huolellisuuteen yksityiskohtiin. Viinitarhatyö tehdään kokonaan käsin, ilman kemiallisia lannoitteita, rikkakasvien torjunta-aineita tai torjunta-aineita. Viinirypäleet korjataan ja lajitellaan käsin viinitarhassa, noudattaen periaatetta, että käytetään vain korkealaatuisinta hedelmää.

Fermentaatio on spontaania, mikä säilyttää Caberlot-rypäleen eheyden. Viini käy läpi malolaktisen käymisen ja kypsyy 22 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 50–60 prosenttia on uusia tammitynnyreitä. Il Caberlotin määrittelevä piirre on sen eksklusiivinen pullotus magnum-muodossa, mikä mahdollistaa viinin arvokkaan ikääntymisen ja poikkeuksellisen monimutkaisuuden kehittymisen. Vuotuinen tuotanto on erittäin rajallinen, ja vuosittain julkaistaan noin 3000 magnumia.

Vuoden 2001 vintage

Tuscanyn vuoden 2001 vuosikerta pidetään yhtenä varhaisen 2000-luvun parhaista. Se tuotti rakenteeltaan, tyyliltään ja kypsymispotentiaaliltaan erinomaisia viinejä. Il Caberlot 2001 on nyt parhaassa juomakunnossaan, tarjoten täysin kehittyneen tuoksun, jossa on nahkaa, tupakkaa, setriä ja kypsiä punaisia hedelmiä. Viini säilyttää raikkauden ja tasapainon, siinä on jaloja tanniineja ja pitkä, harmoninen jälkimaku.

Kriitikot ovat ylistäneet vuoden 2001 Il Caberlotia saumattoman puhtauden ja ilmaisullisen syvyyden vuoksi. Robert Parker antoi sille 94 pistettä, kuvaillen sitä upeasti hienostuneeksi ja monimutkaiseksi. Wine Spectator antoi 91 pistettä, korostaen sen herkkää tyyliä ja aromien hienostuneisuutta. Antonio Galloni huomautti sen pysyvyydestä ja rakenteesta, ehdottaen, että se jatkaa kaunista kehittymistä vuoteen 2030 asti.

Ehto ja alkuperä

Tämän tarjouksen kunto on moitteeton. Kaikki kolme magnumia ovat varustettu täysin ehjillä etiketeillä ja kapselikeilla, ja niiden täyttötaso on korkea, mikä heijastaa ihanteellisia säilytysolosuhteita. Viinit toimitettiin suoraan tilalta kellariimme lokakuussa 2009, ja niitä on säilytetty siitä lähtien OHMS Connoisseurs Choice -ammattilaisten viinikellarissa, jossa lämpötila ja kosteus ovat säädeltyjä.

Jokainen pullo on käsin numeroitu estate’n matriarkin, Bettina Rogoskyn, toimesta. Tässä tarjottavat magnumit kuuluvat jatkumoon, mikä lisää niiden harvinaisuutta ja vetovoimaa.

Harvinainen tilaisuus

Tämä erä edustaa legendaarisen viinitilan, ainutlaatuisen rypälelajikkeen ja ikääntymisen kautta perintönsä paljastavan vuosikerran yhdistelmää. Keräilijöille, jotka etsivät harvinaisuutta, alkuperää ja tinkimätöntä laatua, tämä on poikkeuksellisen merkittävä hankinta.

Toimitus ja ostajan luottamus.

Me toimitamme nopeasti, turvallisesti ja täysin vakuutettuina. Viittaathan asiakaspalautteeseemme ja arvioihimme Catawiki.com-profiilissamme varmistaaksesi laadun ja palvelun.
OHMS Connoisseurs' Choice – Laita tarjous luottavaisin mielin.

Tee tarjous nyt varmistaaksesi oman osasi Il Caberlot -perinnöstä.