Taylor's - 20 years old Tawny - Douro - 2 Pullot (0.7 L)

Taylor’s 20-vuotias Tawny Port 2 x 0,75L
Kaksi pulloa
Port Wine

Viinintekijä: David Guimaraens.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
95 pistettä, Bob Campbell
95 pistettä, kultamitali, kansainvälinen viinikilpailu
94 pistettä, Decanter World Wine Awards
94 pistettä, Gismondi On Wine
93 pistettä, Robert Parker
93 pistettä, Wine Spectator
93 pistettä, Wine Enthusiast
93 pistettä, Revista Adega
93 pisteet, Tom Cannavan
92–93 pistettä, VertdeVin
18 pistettä, Vinum-lehti
17,5 pistettä, Jancis Robinson

Viinilajikkeet: Perinteisiä Douro-alueelta.

VINIFIKAATIO
Taylor’s on yksi arvostetuimmista kypsytettyjen tawny Port -viinien tuottajista. 20 vuoden ikäinen tawny Port kypsyy täysin käytetyissä tammitynnyreissä, jotka jokainen sisältävät noin 630 litraa viiniä.

maistelupäiväkirja
Intensiivinen, meripihkanruskea väri. Yltäkylläinen ja houkutteleva tuoksu, jossa on monimutkaisia mausteisia, hillittyjä ja pähkinäisiä aromeja, hentoinen appelsiininkukkainen vivahde sekä hieno tammen aromi, joka johtuu pitkästä kypsytymisestä tynnyrissä. Maku on täynnä erittäin rikasta ja koncentratoitua makua, ja sillä on pitkä, pehmeä jälkimaku.

Palvelu
Erinomainen lisuke monille jälkiruoille. Se sopii hyvin viinien kanssa, joissa on makuja viikunoista, manteleista ja karamellista. Se on erinomainen täydentävä valinta crème brûléeen tai villimansikoiden kanssa. Sitä voi myös arvostaa itsenäisesti, aterian lopuksi, saksanpähkinöiden tai kuivattujen hedelmien kanssa. Viini nauttii hieman viilennetystä tarjoilulämpötilasta, noin 12 °C:sta 16 °C:seen.

HISTORIA
Monille Taylor’s on arkkityyppinen Port-talo ja sen viinit ovat keskeisiä Port-viinejä. Perustettu yli kolme vuosisataa sitten, vuonna 1692, Taylor’s on yksi vanhimmista perustetuista Port-taloista. Se on täysin omistautunut Port-viinin tuotantoon, erityisesti sen parhaiden tyylien osalta.
Ennen kaikkea Taylor’s pidetään vintagemportin vertailukohteena. Heidän eleganssistaan ja arvokkuudestaan sekä hillitystä voimastaan ja pitkäikäisyydestään tunnetut Taylor’s Vintage Portit ovat sekoituksia yrityksen omilta quintasilta eli tiloilta, kuten Vargellas, Terra Feita ja Junco. Nämä kolme ikonista kohdetta, joista jokainen sijaitsee eri maantieteellisellä alueella ja omaa ainutlaatuisen luonteensa, muodostavat yrityksen menestyksen kulmakivet ja ovat sen ainutlaatuisen ja vertaansa vailla olevan talon tyylin pääasiallinen lähde.
Taylor’s on myös arvostettu puu-kypsytettyjen portviinien tuottajana ja sillä on yksi suurimmista harvinaisten tynnyrissä kypsytettyjen viinien varannoista, joista sen arvostetut ikääntyneet tawny-portviinit on peräisin. Talo tunnetaan myös Late Bottled Vintage -tyylin alkuperänä, jonka yritys lanseerasi ja jonka se edelleen on johtava tuottaja.
Yli kaiken, Taylor’s on itsenäinen yritys, jossa jotkut perheenjäsenet näyttelevät johtavaa roolia kaikilla yrityksen toiminnan alueilla. Yrityksen pitkä ja katkeamaton perinteinen historia on tarjonnut jatkuvuutta ja tarkoituksen selkeyttä, jotka ovat olennaisia ominaisuuksia mille tahansa suurelle viinitalolle. Se on myös mahdollistanut tarvittavien taitojen ja tietojen jatkuvan hiomisen ja lisäämisen kokemuksen myötä, kun ne siirtyvät sukupolvelta toiselle, ja näin tuotantoa kehitetään parhaiden portviinien valmistukseen.
Perustuen Oportoon ja Douro-laaksoon, yritys on tiiviisti mukana kaikissa portviinien tuotantovaiheissa, alkaen viinitarhan istutuksesta ja viinirypäleiden viljelystä aina viinien valmistukseen, kypsyttämiseen, sekoittamiseen ja pullottamiseen. Perheen sitoutuminen portviinin tulevaisuuteen näkyy heidän keskittymisessään korkeimpiin standardeihin portin tuotannossa, jatkuvassa sijoittamisessa kaikkiin yrityksen toimintoihin ja päättäväisyydessään säilyttää Douro-laakson ainutlaatuinen ympäristö edistämällä kestävää ja vastuullista viininviljelyä.

HUOMIO: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät sulkunumero(t) saattavat poiketa niistä, jotka ovat pullossasi.