2001 Boyer-Martenot "Perrières" - Meursault 1er Cru - 2 Pullot (0.7 L)

Viini säilytetään viinikellarissa oikeassa lämpötilassa ja hyvissä kosteustasoissa.

Meursault-alue, joka on kuuluisa upeista valkoviineistään, hyötyy leudosta ilmastosta ja savi-kalkkikivisestä maaperästä, jotka edistävät Chardonnay-lajikkeen erinomaista laatua, joka on tämän cuvée:n ainoa rypälelajike.

Perrièresin viinitarha on luonteeltaan kivikkoisten maiden, jotka sijaitsevat entisten maanalisten louhosten lähellä, jotka mahdollistivat kylän rakentamisen. Tila on vierekkäin Les Charmesin kanssa, kukkulan yläosassa, ja se tuottaa elegantteja ja huomattavan hienostuneita viinejä. Kellarissa viininvalmistus alkaa varovaisella puristuksella, joka säilyttää Chardonnay-arkin aromit. Fermentaatio tapahtuu tammitynnyreissä, joissa sekoitetaan säännöllisesti tekstuurin rikastamiseksi. Kypsytys kestää noin 12 kuukautta, mikä antaa viinin kehittyä monimuotoisuudessaan.
Tämä premier cru -viini on kultainen väri ja kukkainen, mineraalinen tuoksu, jossa on päärynän ja mantelin vivahteita. Suussa viini on täyteläinen ja elegantti, ja siinä on miellyttävä hapokkuus, joka johtaa maukkaaseen ja pitkäkestoiseen jälkimakuun.