2023 Le Mortelle, Botrosecco - Toscana - 6 Pullot (0.7 L)

Le Mortelle, joka kuuluu Antinori-perheelle, tuottaa tätä Cabernet Sauvignonia ja Cabernet Francia luodakseen kiehtovan, päättäväisen ja hyvin tasapainoisen viinin, joka ilmentää Maremman alueen ainutlaatuista luonnetta.

Vuosi 2023 oli yleisesti viileä ja melko sateinen alkuvuosi, erityisesti kesäkuuhun asti, kun taas kesä oli kuumuusaaltojen aikaa. Nämä ilmasto-olosuhteet varmistivat kasvien säännöllisen kukinnan. Lämpötilojen lasku elokuun lopulla ja syyskuun alussa sekä päivien ja öiden väliset erinomaiset lämpötilaerot auttoivat säilyttämään viinirypäleiden aromiaineita. Sadonkorjuu alkoi syyskuun toisella viikolla Cabernet Franc -rypäleistä, jotka antavat viinille elegantin tanniikkisen rakenteen, ja jatkui viikkoa myöhemmin Cabernet Sauvignon -rypäleillä, jotka ovat tunnettuja kypsän punaisen hedelmän tuoksuista.