Keittiöveitsi - 刀 KATANA 出刃 Deba - Teräs - Japani

Japanilainen keittiöveitsi.

Veitsityypit : 出刃 Deba


Koko (pisin) : 30,5 × 6 cm
Terän pituus: 17 cm
Kokonaispaino: 505 g


Japanilaisten veitsien ominaisuuksiin kuuluvat terävyys ja kestävyys, sillä ne hyödyntävät miekankäsittelytekniikoita. Niiden laatu on tunnustettu maailmanlaajuisesti. Vanhin säilynyt japanilainen veitsi on peräisin Nara-kaudelta ja säilytetään Naran Shosoin-museossa. Veitsiä pidettiin kulutustavaroina, jotka täytyi teroittaa, joten hyvin harvat ovat säilyneet, mutta uskotaan, että niitä oli olemassa jopa ennen Nara-kauden alkua. Näiden muinaisten veitsien muoto muistuttaa japanilaisia miekoita, ja niissä on poikkeuksellisen pitkät kahvat.

Tämän muotoisia veitsiä käytettiin Edo-kauden keskivaiheeseen asti. On sanottu, että nykyisten deba-, yanagiba- ja nakiri-veitsien kaltaiset veitset kehittyivät Edo-kauden keskivaiheesta myöhäiseen vaiheeseen. Edo-kausi oli Japanissa vakauden ja kulttuurisen kehityksen aikaa, mikä johti erilaisten keittiökulttuurien kukoistukseen ja työkalujen kehittymiseen vastaamaan uusia tarpeita.


HUOMAUTUS

Erä pakataan huolellisesti ja lähetetään Japan Postin, DHL:n tai FedExin toimesta tilanteen mukaan.
Kestää yleensä noin 3 viikkoa.
Tuontimaksut, verot ja maksut eivät sisälly tuotteen hintaan tai toimituskuluihin.
Nämä maksut ovat ostajan vastuulla.

Joskus tullit tai toimitusyritys maassasi ottavat sinuun yhteyttä tullimuodollisuuksia varten puhelimitse tai sähköpostitse. Varmista, että pystyt vastaamaan puhelimeen. Jos et vastaa, paketti palautuu minulle ja sinulle koituu kaksinkertainen toimituskulujen lisäkustannus uudelleenlähettämistä varten.

Arvostan yhteistyötänne.