2021 Domaine Birghan "Eichberg" Gewurztraminer - Alsace Grand Cru - 6 Pullot (0.7 L)

6 bouteilles de Gewurztraminer Birghan Grand Cru Eichberg 2021. Alsace grand Cru.

Situé au pied des Trois Châteaux (Haut-Rhin) et surplombant la Route des Vins d’Alsace sur 57,62 hehtaaria, Grand Cru Eichberg jalonne le ban de la commune d’Eguisheim.
Le terroir Eichberg tarjoaa des Vins d’Alsace classés parmi les 51 Grands Crus d’Alsace. Abrité par les Vosges, ce vignoble alsacien bénéficie d’un microclimat sec et chaud et d’un terroir principalement composé de conglomérats calcaires et de marnes de l’Oligocène. Le nom de ce terroir provient de l’Abbaye de Marbach qui y percevait un impôt sur les vignes au lieu-dit «Eissche» pour la qualité poikkeusnelle des raisins du domaine.
Ce terroir offre de grands vins blancs à la belle vivacité et au fruité remarquable. Les millésimes de ce vin d'Alsace Grand Cru aux reflets dorés se veulent gourmands, fruités et sont dotés d’une belle Minéralité.

L'encépagement se partage entre le Riesling, le Pinot Gris ja le Gewurztraminer d'Alsace.
Ces cépages alsaciens sont particulièrement adaptés au climat et à la nature du sol de ce Grand Cru Alsacien. Le Grand Cru Eichberg, sous sa belle robe de couleur jaune, accorde aux Rieslings un nez fin et délicat qui restitue en bouche des nuances Minérales et fruitées dotées d’une grande finesse.
Expressif, le Gewurztraminer Grand Cru s’affirme sur une robe jaune tai brillante par de riches notes de fruits exotiques, comme le litchi et l’ananas.
Les grappes de raisin composant chaque millésime de ce terroir sont minutieusement récoltées par nos viticulteurs adhérents lors des vendanges

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