2014 Barao de Vilar Zom Garrafeira - Douro - 3 Pullot (0.7 L)
Avautuu huomenna
Aloitustarjous
€ 1
Lisää suosikkeihisi saadaksesi ilmoitus huutokaupan alkamisesta.
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 123536 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Myyjän antama kuvaus
ZOM GARRAFEIRA DOURODOC 2014
Vuosi 2014 oli alhaisen tuotannon vuosi, ei ainoastaan joidenkin tautien vuoksi kasvukauden aikana, vaan myös heikon hedelmällisyyden takia. Talven ja kevään aikana maahan kerääntynyt veden määrä aiheutti kasvukauden etenemisen, ja ellei sadekausi olisi ollut jatkuvaa sadetta sadonkorjuun aikana, vuosi olisi ollut tämän vuosikymmenen suuria. Niille, jotka saivat sadonkorjuun aikaisemmin, vuosi oli poikkeuksellisen laadukas.
VINIFICAATIO
Sadonkorjuu alkoi 16. elokuuta. Huolellisen valinnan jälkeen parhaista lohkoista, joka johtui huolellisesta viiniköynnösten keruusta, viinirypäleet kuljetettiin viinivarastoon pienissä 20 kg:n laatikoissa ja jäähdytettiin myöhemmin. Seuraavana oli murskaus ja rypäleiden poisto, käymisprosessi perinteisessä lagarissa lämpötilan hallinnan kanssa 24 tunnin ajan, ja käymisprosessin viimeistely ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Merkittävä osa erästä kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä, joiden tilavuus on 225 litraa, joista 50 % uusissa tynnyreissä ja loput käytetyissä 24 kuukauden ajan. Vain pieni osa erästä kypsyy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Viini stabiloidaan ja suodatetaan ennen pullotusta Gaia:ssa.
Testimuistiinpanot
Väri on kirkas ja kiiltävä, erittäin koncentrated. Tuoksu on vaatimaton ja monimutkainen, siinä on aromisia vivahteita, jotka yhdistävät marjaisia hedelmiä, balsamico- ja maustevivahteita. Maku on syvä, elegantti ja monimutkainen, ja lopuksi on tyylikäs ja pitkä jälkimaku.
Harmonisaatio
Täydellinen seurustelu monimutkaisten linturuokien, punalihojen ja juustojen kanssa. Täydellinen yhdistelmä: Douro Superiorin metsästysliha.
tuottaja
Van Zellerin viinivalikoima, S.A.
Luokittelu
DOC Durro
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca ja Vinhas Velha
VINDIMA
Käsikirja | 2014
ESTÁGIO
50 % tuotannosta kypsyy käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä, kun taas loput 50 % kypsyy uusissa tynnyreissä 24 kuukauden ajan.
ÁLCOOL
14%
Kapasiteetti
75 cl
Myyjän tarina
Olen portviinien ja kulutusviinien myyjä, kuluttajaviinien asiantuntija ja intohimoinen portviineihin, myyn paljon suoraan tuottajalta ostettuja kuluttaja- ja portviinejä
Kääntänyt Google TranslateZOM GARRAFEIRA DOURODOC 2014
Vuosi 2014 oli alhaisen tuotannon vuosi, ei ainoastaan joidenkin tautien vuoksi kasvukauden aikana, vaan myös heikon hedelmällisyyden takia. Talven ja kevään aikana maahan kerääntynyt veden määrä aiheutti kasvukauden etenemisen, ja ellei sadekausi olisi ollut jatkuvaa sadetta sadonkorjuun aikana, vuosi olisi ollut tämän vuosikymmenen suuria. Niille, jotka saivat sadonkorjuun aikaisemmin, vuosi oli poikkeuksellisen laadukas.
VINIFICAATIO
Sadonkorjuu alkoi 16. elokuuta. Huolellisen valinnan jälkeen parhaista lohkoista, joka johtui huolellisesta viiniköynnösten keruusta, viinirypäleet kuljetettiin viinivarastoon pienissä 20 kg:n laatikoissa ja jäähdytettiin myöhemmin. Seuraavana oli murskaus ja rypäleiden poisto, käymisprosessi perinteisessä lagarissa lämpötilan hallinnan kanssa 24 tunnin ajan, ja käymisprosessin viimeistely ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Merkittävä osa erästä kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä, joiden tilavuus on 225 litraa, joista 50 % uusissa tynnyreissä ja loput käytetyissä 24 kuukauden ajan. Vain pieni osa erästä kypsyy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Viini stabiloidaan ja suodatetaan ennen pullotusta Gaia:ssa.
Testimuistiinpanot
Väri on kirkas ja kiiltävä, erittäin koncentrated. Tuoksu on vaatimaton ja monimutkainen, siinä on aromisia vivahteita, jotka yhdistävät marjaisia hedelmiä, balsamico- ja maustevivahteita. Maku on syvä, elegantti ja monimutkainen, ja lopuksi on tyylikäs ja pitkä jälkimaku.
Harmonisaatio
Täydellinen seurustelu monimutkaisten linturuokien, punalihojen ja juustojen kanssa. Täydellinen yhdistelmä: Douro Superiorin metsästysliha.
tuottaja
Van Zellerin viinivalikoima, S.A.
Luokittelu
DOC Durro
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca ja Vinhas Velha
VINDIMA
Käsikirja | 2014
ESTÁGIO
50 % tuotannosta kypsyy käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä, kun taas loput 50 % kypsyy uusissa tynnyreissä 24 kuukauden ajan.
ÁLCOOL
14%
Kapasiteetti
75 cl
Myyjän tarina
Olen portviinien ja kulutusviinien myyjä, kuluttajaviinien asiantuntija ja intohimoinen portviineihin, myyn paljon suoraan tuottajalta ostettuja kuluttaja- ja portviinejä
Kääntänyt Google TranslateTiedot
Vintage
2014
Tuottaja, viinin nimi
Barao de Vilar Zom Garrafeira
Pullojen lukumäärä
3
Pullon koko
Pullot (0.7 L)
Maa
Portugali
Alue
Douro
Rypälelajikkeet
Touriga Franca, Touriga Nacional
Fill Level
Bordeaux-pullotyyppi, kaulan täyttöaste
Alkuperäinen pakkaus
Ei-alkuperäinen puukotelo
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli ja tuotantoreikä
Etiketin kunto
Täysin ehjä, luettavissa oleva etiketti
Myynyt käyttäjä
