2022 Domaine de la Motte - Chablis - 6 Pullot (0.7 L)

6 pulloa 75 cl – Domaine de la Motte Chablis 2022 (Burgundy, Ranska)

Tuottaja: Domaine de la Motte
Alue: Chablis, Bourgogne (Alue Chablis AOC)
Rypäle: 100% Chardonnay
Vuosikerta: 2022



Olemme iloisia voidessamme esitellä ihastuttavan säilytysmahdollisuuden: kuusi pulloa Domaine de la Motte Chablis -vuoden 2022 vuosikerrasta. Tämä tila, joka sijaitsee Beineissä lähellä Chablisia, nauttii Kimmeridgian- ja Portlandian-maalajeista ja ansaitusta maineesta puhtaiden, mineraalipitoisten Chardonnayjen tuottajana kestävän viljelyn alla (HVE-tason 3 sertifioitu).

Vuoden 2022 vuosikerta on erityisen hyvin arvostettu: esimerkiksi Domaine de la Motten 'Village' Chablis (vuosikerta 2022) kuvataan valmistetun Chardonnay-rypäleistä, jotka on kasvatettu optimaalisilla maaperillä, saavuttaen 'hedelmällisyyden kypsyyden ihanteellisen ... paljastaen hedelmäisiä aromeja ja hienostunutta mineraalisuutta.

Maistelun ja kypsymisen potentiaali
– Juomaväli: Vuoden 2022 viini vaikuttaa olevan nyt nautittavissa tai seuraavien 5–10 vuoden aikana—varsinkin jos sitä säilyttää sopivan viileänä ja pystyasennossa. Jotkut arvioijat ehdottavat, että sen huippu saattaa olla noin vuosina 2024–2028.

– Tarjoilusuositus: Tarjoile noin 10–12 °C:ssa. Decanteria ei ole pakko käyttää, mutta se on suositeltavaa. Erinomainen merenelävien (erityisesti osterit, kampasimpukat), äyriäisten, valkoisen kalan, mietojen pehmeiden juustojen kanssa tai yksinkertaisesti eleganttina aperitiivina.
– Ruokasuositukset: Viinin elävä hapokkuus ja mineraalisuus tekevät siitä täydellisen suolattuihin ruokiin (osterit, simpukat), kalan kanssa beurre blanc -kastikkeella tai alueelliseen Gougèreen.

Yksittäiset pullot toimitetaan sinulle turvallisessa, suojaisassa pakkauksessa. Toimituksia ei tehdä EU:n ulkopuolisiin kohteisiin (Norja, Espanjan saaret, Islanti, ...).