2007 Château d’Aiguilhe - Côte de Castillon - 12 Pullot (0.7 L)

12 pulloa Château D’Aiguilhe 2007 -viiniä alkuperäisessä puulaatikossa.

Vuonna 1998 Stephan von Neipperg, joka omistaa Château Canon-la-Gaffelière -viinitilan saint-émilionin grand cru classé -alueella, osti tämän vaikuttavan 1200-luvulta peräisin olevan linnan. Sille toteutettiin erittäin modernit laitteistot, jotka palvelivat yksinomaan laatua, ja tulos on nyt nähtävissä: ensimmäisen kerran Guide’ssa palkittu, tämä viini, jonka suurin osa pulloista on tarkoitettu vientimarkkinoille, saavutti yksimielisen suosion suurella tuomaristolla. Syvän granaatinpunainen väri koristaa sitä, ja se tarjoaa imartelevan tuoksun, jossa yhdistyvät kypsät hedelmät (kirsikka, karviainen) ja pehmeät mausteet (vanilja). Vaikka puumaiset vivahteet vaikuttavat vielä hallitsevan makuhermoissa, ne eivät peitä täyteläisyyttä ja rikkauden tunnetta, ja rakenteesta voi päätellä erinomaisen kypsymispotentiaalin. Kahden tai kolmen vuoden odotuksen jälkeen mustat hedelmät ovat jättäytyneet jälkeensä ja tanniinit ovat täysin pehmenneet; silloin voi nauttia tästä pullosta esimerkiksi Bordeaux-tyylisen entrecôte-leikkeen kanssa.

Katso muut myyntini Catawikissä.