Poças - 30 years old Tawny - Douro - 1 Pullo (0.75L)

Poças 30 vuotta vanha Tawny Port 1 x 0,75L
1 pullo
Port Wine

Viinintekijä: André Pimentel Barbosa.

Palkinnot / Suositukset
94 pistettä, Robert Parker
94 pistettä, Wine Spectator
94 pistettä, For The Love of Port
93 pistettä, Wine Enthusiast
93 pistettä, Revista Adega
18 pistettä, Revista de Vinhos
17,5 pistettä, Jancis Robinson

VIINILAJIKKEET: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca & Tinto Cão.

VINIFIKAATIO
Rypälevalinta kentällä ja poimittu käsin. Kontrolloitu käyminen ja pidennetty maseraatio, pysäytetty lisäämällä rypälebrändyä. Viisas sekoitus korkealaatuisia vanhoja Tawny Ports -viinejä, kypsytetty tammiastiassa, jonka tilavuus on noin 625 litraa.

maistelupäiväkirja
Kultainen kellertävän ruskea tai ambren väri. Intensiivinen ja keskittynyt, makuprofiilissa on hunajaa ja kuivattuja hedelmiä. Konsentroitu ja sileä, osoittaen hyvää tasapainoa makeuden ja ikääntymiseen liittyvän tyypillisen hapokkuuden välillä.
Tawnies. Mukautuva viini, jolla on pitkäkestoinen jälkimaku.

Tarjoilu
Ihanteellinen jälkiruokana tai seurusteluviiniksi, sitä tulisi tarjoilla 17°C:ssä tai hieman viilennettynä. Loistava juustojen, leivonnaisten, makeisten, pähkinöiden, kevyiden jälkiruokien ja kakkujen kanssa. Valmis juotavaksi pullotettuna.

Poças historia
Kaikki alkoi vuonna 1918, kun Manoel Domingues Poças Júnior, joka oli syntynyt Portviinin vilinän sydämessä, päätti perustaa oman yrityksensä. Noin 30-vuotiaana Manoel Poças oli saanut kokemusta alalta ja yhdessä setänsä kanssa hän perusti yrityksen, joka toimitti brandyjä Portviinin suurille tuottajille.
Vuosien jälkeen hän perusti liiketoimintansa pääkonttorin Vila Nova de Gaian kaupunkiin, jossa hän on pysynyt tähän päivään asti.
Koko Poçasin perhe tuli jakamaan intohimonsa viiniin, yhdistäen kunnioituksen perinteitä kohtaan avoimeen mieleen uuden sukupolven innovaatioita kohtaan. Tänään, kolmella Quintasilla parhailla sijainneilla Douro-alueella, Poças hallitsee täysin viiniensä laadun.
Yli sadan vuoden historian omaava Poças on tällä hetkellä neljännen sukupolven hallussa, ja se on yksi harvoista portviinitaloista, joka syntyi portugalilaisena ja joka on jatkanut samaa perhettä, joka on perustanut sen ja antanut sille nimen alusta asti. Perustettu vuonna 1918, se on Manoel Domingues Poças Júniorin käden ja rohkeuden tulos, joka ajan myötä tartutti perheeseen tietämyksensä ja intohimonsa viinien maailmaa kohtaan.

HUOMIO: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät sulkunumero(t) saattavat poiketa niistä, jotka ovat pullossasi.