2010 Warre's Quinta da Cavadinha - Vintage Port - Porto - 3 Pullot (0.7 L)

HUOMIO: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät sulkunumero(t) saattavat poiketa niistä, jotka ovat pullossasi.

2010 Warre's Quinta da Cavadinha Vintage Port 3 x 0,75 l

Kuvaus
Perustettu vuonna 1670, Warre’s on ensimmäinen ja vanhin brittiläinen satamayhtiö, joka on perustettu Portugaliin. 1700-luvun lopulla Warre’s oli yksi johtavista satamayhtiöistä, ja se toimitti vuonna 1791 yhteensä 2 937 tynnyriä, mikä oli 10 % kaikkien tuona vuonna myytyjen 21 yhtiön myynnistä. Warre’sin nimi on synonyymi brittiläisyyden historiassa Portossa. Warre’s on edelleen kuuluisa Vintage Ports -viineistään, mikä johtui erittäin hienoista myöhäisnineteen- ja varhaisukupolven vuosikerroistaan. Tämä perintö on säilynyt 2000-, 2007-, 2011- ja 2016-vuosikertojen menestyksenä. Warre's 2016 Vintage Port sijoittui arvostetun The Wine Spectatorin Top 100 Wines of 2018 -listan sijalle 14, mikä oli korkein portugiesilainen viini. Nykyään Warre’s hankkii rypäleensä kauniilta Quinta da Cavadinha -tilalta Pinhão-laaksossa, sekä Quinta do Retiro, Quinta da Telhada, Quinta do Alvito ja Quinta das Netas -tiloilta. Warre’sin tunnusomainen tyyli on kukkainen, raikas ja elegantti, mikä heijastaa näiden korkeammalla sijaitsevien viinitarhojen erityispiirteitä.

VIINIMESTARI: Charles Symington.

Palkinnot / Suositukset
91 pistettä, Wine Enthusiast

Viinilajikkeet: Vanhoja köynnöksiä.

VINIFIKAATIO
Nämä viinit muistuttavat hieman Warre's Otima 10 ja 20 Years -viinejä (molemmat ovat vanhoja tawnies-tyyppejä), mutta koska kyseessä on yhden sadon viinit, tämä Porto Colheita heijastaa selvästi vuoden 1992 yksilöllisiä piirteitä. Vuosi 1992 oli yksi kuivimmista talvista rekisteröidyissä, mutta kiitos rankkasateiden elokuun alussa ja ei liian kuuman kesän, viinitarhat tuottivat erittäin hyväkuntoisia rypäleitä, tasapainoisella kypsyydellä ja hyvällä värillä.

maistelupäiväkirja
Viinissä on tiukat ja rakenteelliset tanniinit, ja sillä on vahva potentiaali. Siinä on myös mustikkamehun elementtiä, joka tarjoaa kypsää hedelmää sekä hapokkuutta. Tässä viinissä on viileä tunne, ja se päättyy kuivaan jälkimakuun.

Tarjoilu
Erinomainen jälkiruokaviini nautittavaksi yksin tai suklaisten jälkiruokien tai sinihomejuustojen kanssa. Säilytä vaakasuorassa paikassa, viileässä ja kuivassa, suojassa valolta ja lämpötilavaihteluilta. Tarjoile lämpötilassa 15 °C ja 16 °C välillä. Nauti kohtuudella.