2002 Il Caberlot - #804 - Toscana DOCG - 1 Magnum (1,5 L)

Super Tuscan -suuret pullot -huutokauppa – EI VARAUSHINTAA!
On suuri etuoikeus, että OHMS Connoisseurs Choice esittelee tämän poikkeuksellisen harvinaisen ja merkityksellisen tarjouksen Catawikin uudenvuoden viinikilpailuun. Tuomme markkinoille upean magnumin, numero 804, vuodelta 2002 Il Caberlot Podere Il Carnasciale -tilalta. Tämä ei ole pelkästään hienon viinin magnum; se on syvällinen todistus viininviljonnan innovaatioista ja toscanalaisen viininvalmistuksen huipusta.

Il Caberlot Legacy: Super Tuscan -liikkeen edelläkävijä
Podere Il Carnasciale on poikkeuksellisen arvostettu maatila, ikoninen 'haute couture' -viinitila, joka sijaitsee syrjäisissä Valdarno-vuorten juurella. Sen maine perustuu kokonaan yhden arvoituksellisen rypälelajikkeen, Caberlotin, viljelyyn ja viininvalmistukseen. Tämä lajike on luonnollinen, spontaani risteytys Cabernet Francista ja Merlotista, geneettinen poikkeama, joka löydettiin 1960-luvulla ja jota kasvatetaan ainoastaan tässä tilalla.

Perinteessä suurien Super Tuscansien—uhmakkaiden viinien, jotka kyseenalaistivat konventiot ja uudistivat italialaisen viininvalmistuksen maiseman—Il Caberlot on nykyaikainen mestariteos. Vaikka liikkeen pioneerit sekoittivat kansainvälisiä lajikkeita, Il Carnasciale valitsi ainutlaatuisen polun, halliten yhtä, luokittelematonta rypälettä luodakseen viinin, jolla on vertaansa vailla oleva luonne ja monimutkaisuus. Juuri tämä horjumaton sitoutuminen todellisen terroirin ainutlaatuiseen ilmaisuun on vakiinnuttanut Il Caberlotin aseman kulttiviininä, joka on maailmanlaajuisesti arvostettu ja haluttu vaativien keräilijöiden ja asiantuntijoiden keskuudessa.

Tarkkaavaista käsityötaitoa: viinitarhasta magnumiin
Viininvalmistusfilosofia Podere Il Carnascialessa on äärimmäisen omistautunutta ja vähäeleistä, pienimuotoinen lähestymistapa, joka tuottaa viinejä poikkeuksellisen syvällisiä ja vivahteikkaita. Viinitarhat työskentelevät kokonaan käsin, eikä käytetä kemiallisia lannoitteita, rikkakasvien torjunta-aineita tai torjunta-aineita. Viinirypäleet kerätään käsin ja valikoidaan viinitarhassa mottoa noudattaen: 'mikä et laittaisi suuhusi, ei mene viiniin.' Hedelmä käy spontaanisti ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, mikä säilyttää Caberlot-rypäleen puhtauden.

Viini käy sitten malolaktisessa käymisessä ja kypsyy 22 kuukautta huolellisesti valituissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, yleensä 50-60 % uusina. Il Caberlotin tunnusomainen piirre on sen eksklusiivinen pullotuskäytäntö: se pullotetaan vain magnum- (1,5 l) tai suurempiin pakkauksiin. Tämä valinta on tietoinen, sillä suurempi pullo mahdollistaa viinin kypsymisen arvokkaasti ja monimutkaisesti, mikä on yksinkertaisesti verrattavissa standardikokoihin ja takaa sen pitkäikäisyyden ja ilmaisukykyisen voiman. Tämä rajoitettu pullotus, jonka vuosituotanto on noin 3000 magnumia, korostaa viinin äärimmäistä harvinaisuutta.

2002 vuosikerta: terroirin voitto
2002 vuosikerta Toscanassa oli tunnetusti haastava, kylmän ja sateisen kasvukauden vuoksi. Näissä vuosikerroissa todellinen viinialan mestari loistaa kuitenkin. Podere Il Carnasciale -tilalla, jossa hallitsevat huolellinen, luomuinen vitikulttuuri ja vähäisen intervention filosofia, vuoden 2002 Il Caberlot on todiste terroirin kestävyydestä. Tämä viini korostaa rakennetta, eleganssia ja hienostunutta aromiprofiilia enemmän kuin runsasta hedelmäkkyyttä. Viinikriitikko Vinous antoi vuosikerralle 90 pistettä, kiittäen sen hoikkaa, fokusoitunutta rakennetta ja yrttejä, tupakan ja mentolin vivahteita, sekä kypsän hedelmän eleganttia ilmaisua.

Juomakehys tälle kypsälle kauneudelle on tällä hetkellä avoinna, ja se on parhaimmillaan, tarjoten monimutkaisen ja kehittyneen kokemuksen.

Keräilijän unelma: tila, harvinaisuus ja eksklusiivisuus
Jokainen Il Caberlot -pullollinen on taideteos, eikä tämäkään kokoelma ole poikkeus. Vain huolellisesti valituista parhaita tynnyreitä käytettiin, ja jokainen magnum on käsin numeroitu tilan matriarkan, Bettina Rogoskyn, toimesta. Tässä tarjottu magnum on numero 804, mikä edustaa todellista erityistä ja yhtenäistä sarjaa tästä eksklusiivisesta pullotuksesta.

Tämän tarjouksen kunto on virheetön. Pulloesittelyssä on täydellisesti ehjät etiketit ja kapseli, ja korkea täyttötaso todistaa virheettömistä säilytysolosuhteista. Viinit toimitettiin suoraan tilalta viinikellariimme toukokuussa 2006, ja ne on säilytetty ammattimaisessa, kosteuden ja lämpötilan säätämässä viinikellarissamme, joka täyttää tiukimmat OHMS-standardit. Tämä on harvinainen tilaisuus hankkia yksi magnum tästä ikonisen viinin tuotannosta, esitystapa, joka sopii sen legendaariseen asemaan.

Tämä erä edustaa legendaarisen viinitilan, ainutlaatuisen rypälelajikkeen ja vuosikerran yhdistelmää, joka paljastaa todellisen perintönsä ajan myötä. Keräilijälle, joka arvostaa harvinaisuutta, historiaa ja tinkimätöntä laatua, tämä on elämän mittainen hankinta. Tee tarjous nyt varmistaaksesi osasi Il Caberlot -perinnöstä.

Toimitus ja esittely
Toimitamme ainoastaan vakuutetuissa, ammattimaisesti pakatuissa lähetyksissä. EU:n sisällä DPD:llä, muu Eurooppa EMS:llä, ulkomaille EMS:llä, CeskaPosta tai DHL:llä. Jokainen magnum on kääritty OHMS-suojapaperiin, sitten kuplamuoviin, ja lopuksi kuljetuslaatikkoon, joka on tehty suojaamaan tuotetta.

Takaamme, että kaikki pullot, etikettit ja täyttötasot täyttävät tai ylittävät kuvissa esitetyn laadun.
Viinimme on huolellisesti pakattu turvallista kuljetusta varten, ja jokainen lähetys on täysin vakuutettu, jotta voit olla huoletta.

Olemme ylpeitä vahvasta ja turvallisesta pakkauksesta varmistaaksemme, että viinisi saapuu täydellisessä kunnossa. Luottamuksen palveluumme voit saada katsomalla kommentteja ja viitteitä Catawiki-profiilistamme.