Yamazaki Distiller's Reserve - Suntory - 70cl

Syntynyt Suntoryn historiallisen tislaamon tiloissa, ensimmäisenä Japanissa, Yamazaki Distiller's Reserve on uusi single malt, joka lisätään brändin pysyvään viskivalikoimaan. Miellyttävät hedelmäiset maut, suuri osa Yamazaki-tislaamon allekirjoituksesta, mukaan lukien mansikka, kirsikka ja valkoinen persikka, täydentyy japanilaisille tyypillisillä tulisilla nuoteilla, kuten kaneli, suitsuke ja inkivääri.

Whisky on erittäin makeaa, Yamazaki Distiller's Reserve on ihanteellinen amatööreille ja erittäin kiehtova japanilaisen whiskyn ystäville. Sitä voi maistaa sellaisenaan tai 'on the rocks' jäiden kanssa, mutta voit yhtä hyvin tarjota myös 'highballin' kuplivalla vedellä saadaksesi tyypillisen japanilaisen maistelukokemuksen.

Kolme pääelementtiä vaikuttaa tämän yksittäisen maltaan koostumukseen: nuori lahjakkuus ja kaksi veteraania. Suntory valitsi nuoreksi lahjakkuudekseen nuoren viskin, joka on kypsytetty Bordeaux’n punaviinistä peräisin olevien ranskalaisten tammitynnyreiden aromien kanssa erityisen nuorelle iälle ominaisen tuoksun. Lisätäkseen monimutkaisuutta ja täyteläisyyttä samalla kun kunnioitetaan Yamazakin allekirjoitusta, sekoittajat ovat valinneet viskejä, jotka ovat kypsyneet yli 20 vuotta sherrytynnyreissä. Lopuksi tämän seoksen harmonisoimiseksi Suntory valitsi viskin, joka on kypsytetty japanilaisissa tammitynnyreissä, arvokkaassa mizunara-tammessa, joka tuottaa tyypillisesti japanilaisia mausteisia vivahteita.