2005 Benjamin Romeo, 'Que Bonito Cacareaba - Rioja DOC - 1 Pullo (0.75L)

2005 Qué Bonito Cacareaba (Kuinka kauniisti se huhuili!), on viini, joka säteilee eleganssia jokaista kulmaa myöten, tarjoten kaiken mitä erinomainen viini tulisi ja voi tarjota. Väri on kaunis, täydellinen kultainen sävy hienovaraisilla harmaansävyisillä heijastuksilla; sillä on sen värinen kuin se on: jalokivi. Mitä se tuoksuu? Kuten Rioja, kuten herkkyys, kuten luonne, kuten monimutkaisuus, kuten viettely. Se on yksi niistä harvoista viineistä, jotka pakottavat sinut sulkemaan silmät ja hengittämään syvään. Voisit helposti kuvitella itsesi niitylle, jota ympäröivät valkoiset ja keltaiset kukat ja nurmikko, joka on vielä aamukasteinen, tai astuessasi sisään pieneen ranskalaisleipomoon, jossa tuoksuu juuri sulatettu voi ja kiireinen hiiva.

On ihmeteltävää, kannattaako nostaa lasi huulille peläten, että loitsu rikotaan, että tuo uskomaton nenä ei jatku suuhun, muttaah epävarmuus haihtuu ensikontaktista. Se tuntuu saapuvan tietyllä harkinnalla, vaikka se alkaa kasvaa melkein välittömästi. Sen öljyinen koostumus tarttuu poskiin nopeasti, tekee niistä omansa eikä päästä irti. Siinä on raikkaus kuin tuoreesta kvittenistä ja sitrushedelmien karkkisen makeuden karamellisoituneesta hedelmästä. Runsaita mausteisia sävyjä nousee esiin, lämpiminä kuin vanilja tai kaneli, mutta myös kuivina ja viileinä, muistuttaen valkopippuria, ja hyvin hienovaraisesti neilikkaa. Puuaines makaa aniksen alaisuudessa, savun ja mehiläisvoin viittein. Se virtaa muistiin antaen aromikkaan erottuvan ja hienostuneen jäljen, joka viipyy minuuttia, mutta eläytyy muistissa pitkään.