Jules Gouffé - Le Livre de Cuisine - 1867
12
päivät
10
tuntia
55
minuuttia
52
sekuntia
Nykyinen tarjous
€ 2
Ei pohjahintaa
asiantuntija
Valinnut Zena Chiara Masud
Hänellä on maisterin tutkinto bibliografiassa ja seitsemän vuoden kokemus erikoistuneena inkunaabeliin ja arabiankielisiin käsikirjoituksiin.
Arvio € 280 - € 350
8 muuta käyttäjää seuraa tätä esinettä
 Tarjoaja 0500 | 2 € | |
|---|---|---|
| Tarjoaja 5788 | 1 € |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 126446 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Jules Gouffé:n Le Livre de Cuisine, ensimmäinen painos 1867, ranskaksi, 1 nidela, nahkasisuinen kansi, 27 × 17 cm, 866 sivua, 25 kromolitografiapalaa ja 161 puulehtokuviota, erittäin hyvässä kunnossa.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
1 vol. Ensimmäinen painos 1867.
25 kromolitografiaplatteja. 161 puupiirrosvignettejä.
Työtä pidetään yhtenä tärkeimmistä ja
Kaivatuin, vaikka eri materiaalien vaatimusten vuoksi
reseptit, jotka soveltuvat paremmin suuriin laitoksiin kuin
tavalliselle kotitaloudelle [Cat.Nr.: Reg. 106 /15].
Alkuperäinen punainen morocco-selkäinen, painamattomasti leimattu kangas.
Kultainen otsikko.
Kultauksella koristellut paneelit.
Marmoriset takakannet.
Sporaattista ketunmetsästystä/täplittelyä.
[4], xi, [1], 826 sivua.
Chromolithograph-etukansi kalvolla suojattuna.
24 kromolitografialevyä kudospanssareilla.
Tekstissä olevat puupiirrokset.
Harvinainen ensimmäinen painos yhdestä kauneimmista.
ja 1800-luvun arvostetut gastronomian kirjat
vuosisata, Gouffén todellinen mestariteos. Se on kokoelma
tuhansien reseptien valikoima, joka kattaa kaikki ruokalajit,
alkupaloista leivonnaisiin, joita Gouffé itse
laajennettu hänen myöhemmissä teoksissaan ["Le livre de"
Leivonnaiskauppa, säilykkeiden kirja, kirja
Keitot ja muhennokset". Gouffé [Pariisi 1809–Neuilly
sur Seine, 1877], tunnettu gastronomi aloitti hänen
ura isänsä kanssa leipomossa Pariisissa.
Rue Neuve St. Merri, sitten muuttui itävaltalaiseksi.
Lähetystössä Antonin Caremen oppilaana. Hän asettui sitten.
Rue du Faubourg St. Honoréssä vuonna 1840 ja alle
Dumasin, Brissen paronin, isän neuvot,
tuli "Chef de bouche" -nimikkeeseen Jockey Clubilla. Hän
myös sai lempinimen 'keittiön apostoli'.
"koristeellinen" ja "Careme du Second Empire" ja
hänen gastronominen työnsä, Weissin sanoin, "Eine"
Brucke von Careme zu Escoffier – silta välillä
Careme ja Escoffier], [Bitting, 195 Vicarie, s. 417].
Lähetetty ja vakuutettu [kuljetusyhtiön vastuu] rekisteröidyllä toimituksella UPS:n kautta.
1 vol. Ensimmäinen painos 1867.
25 kromolitografiaplatteja. 161 puupiirrosvignettejä.
Työtä pidetään yhtenä tärkeimmistä ja
Kaivatuin, vaikka eri materiaalien vaatimusten vuoksi
reseptit, jotka soveltuvat paremmin suuriin laitoksiin kuin
tavalliselle kotitaloudelle [Cat.Nr.: Reg. 106 /15].
Alkuperäinen punainen morocco-selkäinen, painamattomasti leimattu kangas.
Kultainen otsikko.
Kultauksella koristellut paneelit.
Marmoriset takakannet.
Sporaattista ketunmetsästystä/täplittelyä.
[4], xi, [1], 826 sivua.
Chromolithograph-etukansi kalvolla suojattuna.
24 kromolitografialevyä kudospanssareilla.
Tekstissä olevat puupiirrokset.
Harvinainen ensimmäinen painos yhdestä kauneimmista.
ja 1800-luvun arvostetut gastronomian kirjat
vuosisata, Gouffén todellinen mestariteos. Se on kokoelma
tuhansien reseptien valikoima, joka kattaa kaikki ruokalajit,
alkupaloista leivonnaisiin, joita Gouffé itse
laajennettu hänen myöhemmissä teoksissaan ["Le livre de"
Leivonnaiskauppa, säilykkeiden kirja, kirja
Keitot ja muhennokset". Gouffé [Pariisi 1809–Neuilly
sur Seine, 1877], tunnettu gastronomi aloitti hänen
ura isänsä kanssa leipomossa Pariisissa.
Rue Neuve St. Merri, sitten muuttui itävaltalaiseksi.
Lähetystössä Antonin Caremen oppilaana. Hän asettui sitten.
Rue du Faubourg St. Honoréssä vuonna 1840 ja alle
Dumasin, Brissen paronin, isän neuvot,
tuli "Chef de bouche" -nimikkeeseen Jockey Clubilla. Hän
myös sai lempinimen 'keittiön apostoli'.
"koristeellinen" ja "Careme du Second Empire" ja
hänen gastronominen työnsä, Weissin sanoin, "Eine"
Brucke von Careme zu Escoffier – silta välillä
Careme ja Escoffier], [Bitting, 195 Vicarie, s. 417].
Lähetetty ja vakuutettu [kuljetusyhtiön vastuu] rekisteröidyllä toimituksella UPS:n kautta.
Tiedot
Kirjojen lukumäärä
1
Aihe
Hienot kannet, Kuvitettu kirjallisuus, Ruoanlaitto, ruoka ja juoma
Kirjan nimi
Le Livre de Cuisine
Kirjailija/ Kuvittaja
Jules Gouffé
Kunto
Erittäin hyvä
Vanhimman kohteen julkaisuvuosi
1867
Leveys
27 cm
Editio
1. painos
Leveys
17 cm
Kieli
Ranska
Alkuperäinen kieli
Kyllä
Kustantamo
Librairie De L. Hachette et C, Paris
Sidonta
Nahka
Sivumäärä
866
Myynyt käyttäjä
