2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Pullot (0.7 L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0,75L
3 pulloa
Douro-alue

Kuvaus
Vuodesta 1842 tähän päivään asti kuusi sukupolvea on kirjoittanut Niepoortin historiaa. Yhteistä heille on intohimo viiniä kohtaan – intohimo, joka kunnioittaa perinteitä mutta ei kaihda tarttumasta uusiin polkuihin aina silloin, kun sen vapaasti virtaava luova voima kutsuu.
Dirk on perheen nykyinen johtaja – rooli, joka on siirtynyt hänen isältään, ja haasteena on "innovatiivisuus samalla kun kunnioitetaan hyviä perinteitä". Haasteeseen nähden hän on enemmän kuin valmis: Niepoortin viides sukupolvi on luonteeltaan äärimmäisen utelias; hän tarkkaavaisesti seuraa ympärillään tapahtuvaa, ja kun hän näkee ainutlaatuisen tilaisuuden, hän hyppää toimintaan epäröimättä. Dirkin lapset Daniel, Marco ja Ana seuraavat isänsä jalanjälkiä varmistaakseen, että Niepoortin historian seuraavat luvut ovat yhtä hedelmällisiä kuin jokainen sato.

Viinintekijä: Dirk Niepoort.

Palkinnot / Suositukset
90 pistettä, Falstaff (2019 vuosikerta)
17 pistettä, Jancis Robinson (2019 Vintage)
92 pistettä, Meininger (2018 Vintage)
93 pistettä, Hudin (2017 vuosikerta)
92 pistettä, Wine Spectator (2017 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2017 vuosikerta)
18,5 pistettä, Vinum Magazine (2016 vuosikerta)
95 pistettä, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 vuosikerta)
94 pistettä, Jamie Goode (2014 vuosikerta)
92 pistettä, Andreas Larsson – maistettu (vuosikerta 2014)

VIINILAJIT: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFIKAATIO
Koska me viljelemme viinitarhamme luonnonmukaisesti Niepoortilla, tämä sääolosuhteiden vaihtelu vaikuttaa suuresti viiniemme lopulliseen profiiliin, mikä tekee vuodelta 2022 muistettavan. Quinta de Nápolesissa sadonkorjuu alkoi 4. elokuuta aikaisemmin kypsyvien rypälelajikkeiden osalta. 12. elokuuta aloitimme valkoisten rypäleidemme sadonkorjuun. Ohittaen erityisen lajitteluprosessin, 100 % kokonaisia terttuja siirrettiin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin lagaareihin, joissa oli mekaaniset murskauslaitteet, ja ne marinoituivat lyhyen aikaa. Lopuksi viini kävi malolaktisessa käymisessä vanhoissa puupedoissa, joissa se myös kypsyi noin 22 kuukautta.

maistelupäiväkirja
Redoma Tinto 2022 on Niepoortin klassikko, joka heijastaa eleganssia, rakennetta ja happamuutta, joita vain monimuotoinen Douro-laakso voi ilmaista. Väri on rubiininpunainen, tiivis violetin sävyin. Tuoksu on hienovarainen ja monimutkainen. Se alkaa kukka-, kirsikka- ja ruibarb-ntuoksuilla, ja pyörittäessä paljastaa viitteitä tupakasta, grafiitista ja mausteista. Maku on rakennettu, pyöreä ja tarkka. Tasapainoinen hapokkuus lupaa pitkäikäisyyttä, ja jälkimaku on pitkä ja pippurinen.

Tarjoilu
Yhdistä mausteisten ruokien, pepper steakin, punaisen lihan ja hirvenlihan kanssa. Kasvisvaihtoehdot: mausteiset sieniruokien, esimerkiksi. Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa valolta ja lämpötilavaihteluilta. Säilytä pullo vaakasuorassa asennossa. Parhaiten tarjoillaan lämpötilassa 16-18ºC.

HUOMIO: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät sulkunumero(t) saattavat poiketa niistä, jotka ovat pullossasi.