2000 Armando Parusso Mariondino - Barolo Riserva - 2 Pullot (0.7 L)

2000 Parusso Armando Barolo Riserva Mariondino DOCG on kypsynyt italialainen punaviini Parusso-tilalta (Azienda Agricola Parusso). Se on valmistettu 100 % Nebbiolo-rypäleistä Mariondino-cru:sta Castiglione Falletto -alueella, joka kuuluu tunnettuun Barolo-viinialueeseen Piedmontessa. Parusson Barolo-viinit — mukaan lukien Mariondino-cru — keskittyvät ilmaisemaan tämän ainutlaatuisen terroirin, jonka kalkkikivinen savi ja hiekkamaa ovat keskeinen osa, perinteisellä käsin kerätyllä sadonkorjuulla ja huolellisella käymisellä alkuperäisvaltaisilla hiivoilla.
Pitkän maseroinnin ja pienissä tammitynnyreissä tapahtuneen pitkän kypsytyksen sekä pullokypsytyksen jälkeen vuosikerta 2000 on kehittynyt syvän rubiininpunaiseksi väriltään ja monimutkaiseksi aromipaletiksi, jossa kolmannen asteen vivahteet kuivatusta punaisesta hedelmästä, mausteista, tupakkaa, nahasta sekä maaperäisistä alareunaisista vivahteista sulautuvat hienovaraisiin makeisiin yrttisvivahteisiin ja mineraalisiin vihjeisiin.
Suussa tämä Riserva osoittaa rakenteelliset tanniinit, jotka ovat pehmenneet iän myötä, tasapainoisen hapokkuuden ja pitkän, elegantin jälkimaun — ihanteellinen runsaan riistan, paahdettujen lihojen, tryffellien ja kypsän juuston kanssa.
Parusson Mariondino Barolo Riserva osoittaa tilan sitoutumisen terroir-pohjautuvaan Baroloon, joka palkitsee kypsytyksen ja paljastaa kerroksellisen monimutkaisuuden vuosikymmenten ajan.