2024 Castello della Sala, Cervaro della Sala - Umbria - 2 Pullot (0.7 L)

Esimerkillinen italialainen valkoviini — elegantti, kerroksellinen ja ikää kestävä

Cervaro della Sala 2024, Marchesi Antinorin Castello della Sala -tilalta, on yksi Italian arvostetuimmista valkoviineistä, tunnustettu sen voiman, hienostuneisuuden ja pitkäikäisyyden tasapainon vuoksi. Umbrialaisessa tuotannossa huolellisesti valitusta Chardonnay’n ja Grechetto’n sekoituksesta valmistettu viini ilmentää rakenteen, raikkauden ja aromallisen monipuolisuuden ihanteellista yhdistelmää, joka on tehnyt tästä viinistä Italian valkoviinien ikonisen.

Lasissa se näyttää kirkkaan oljenväriseltä sävyltään, jossa kultaisia korostuksia on, mikä viestii sekä kypsyydestä että hienostuneisuudesta. Tuoksu on voimakkaan aromikas ja monikerroksinen, paljastaen kypsiä eksoottisia hedelmiä kuten ananas ja mango, elinvoimaista sitruksen kuorta, elegantteja valkoisia kukkia sekä herkkiä vivahteita vaniljasta, paahdetuista pähkinöistä ja pehmeästä mausteesta — kaikki harmonisoituna tunnusomaisen mineraalisen viivan sävyttämänä.

Nielussa tämä vuoden 2024 sato on täyteläinen mutta eloisa, ja siinä on kauniisti integroitunut suutuntuma. Viini on raikas ja suolainen, sitä tukee ilmeikäs hapokkuus sekä kerrostuneet maut valkoisesta persikasta, sitruskuoresta ja hienovaraisista voin vivahteista, jotka johtavat pitkään, eleganttiin ja pysyvään jälkimakuun.