2007 Pavillon Blanc du Chateau Margaux - Bordeaux - 1 Pullo (0.75L)

The Wine Advocate
RP 95
Tarkastanut:
Robert M. Parker, Jr.
The 2007 Pavillon Blanc du Château Margaux on aina ollut yksi huippuvalkoviineistä tästä First Growthista, ja kymmenen vuoden iässä minulla ei ole syytä muuttaa mielipidettäni. Siinä on upea sitruunakreemin kaltainen, appelsiinin tuoksuinen ja hieman pralinea-henkinen vivahde, joka on erittäin eritelty ja kohdistettu. Suussa on hienoa tasapainoa, käyntejä crème fraîchea, mantelia ja jopa röyhkeästi pientä marsipaanin häivähdystä. Huvittavaa kyllä, on vaikea kuvitella, että tämä olisi 100% Sauvignon Blancia, ja itse asiassa tässä Pavillon Blancissa on jotain melkein Burgundin kaltainen piirre (kuten ehdotin baarikäyntikirjoituksessani). Ei alkuperästä riippumatta, tämä on pirun loistavaa valkoviiniä Bordeaux’sta, jota suositellaan erittäin lämpimästi.