Centonze - Ekstra-neitsytoliiviöljy - 6 - 500ml

Erä koostuu 6 litografoidusta pullosta, joiden tilavuus on 500 ml, biologisesti tuotetusta ekstra-neitsöljystä, jonka tuottaa Azienda agricola Antonino Centonze, Sisilia - Italia.

Litografiat, joissa on toistettuna joitakin Sisilian paikkakuntien kuvia.
Luomuoliiviöljy erittäin korkealla tiheydellä ja kermaisella koostumuksella. Väri syvän vihreä, kultaisen keltaisilla hehduilla.
Mausteinen ja yrttinen, selkeä ja pitkäkestoinen. Hedelmäinen maku keskitasoa, pyöreä ja täyteläinen.
Suuri tasapaino, jossa on tomaattinen jälkimaku ja makea manteli.
Ihanteellinen sekä kalalle raakana että kypsennettynä, sekä palkokasviskeittoihin, punaiselle lihalle että kaikkiin kasvispohjaisiin ruokiin.

Meidän öljymme on todellinen unicum juuri sen paikan ominaisuuksien vuoksi, jossa sitä tuotetaan. Itse asiassa oliivipuut saavat ravintonsa runsaasti esiintyvästä mineraalista tufakivestä, jonka päällä ne kohoavat majesteettisina.
Sijainti siirtää oliiviöljyyn odottamattoman sensorisen harmonian, vaikka Nocellara del Belice, Cerasuola ja Biancolilla erottuvatkin voimakkaista organoleptisista nuoteistaan, jotka ovat tyypillisiä sicilialaisille lajikkeille.
Centonze-oliiviöljy erottuu puhtaana ja ihanteellisena elintarvikkeena korostamaan kaikkia välimerellisen keittiön makuja, sen vihreän värin, hedelmäisen tuoksun ja rikkaan ja monimutkaisen aromikoostumuksen ansiosta.
Nämä ovat ominaisuuksia, jotka ovat tehneet yrityksestä kansallisesti ja kansainvälisesti tunnustetun, jopa niin, että toukokuussa 2015 se julistettiin Slow Food -Presidioksi extra-neitsytoliiviöljylle.