Mauxion - Sélection Borderies - Cask 45 - 1.0 L, 50cl - 2 pullojen

Mauxion Borderies Cask 45 Cognac
Mauxion Borderies Cask 45 Cognac on poikkeuksellinen yksittäispullote, joka on vanhentunut yli 45 vuotta Mauxionin suvun kosteiden kellareiden olosuhteissa. Tislattu yksinomaan Ugni Blanc -rypäleistä ja valmistettu pienessä 9-hehtolitrin alambic-tislaamossa, tämä Cognac ilmentää Borderies-maanviljelyalueen rikkaan ja ilmeikkään luonteen. Pullotettu tislauksen vahvuudella (54 % ABV) ilman mitään lisäaineita, se tarjoaa puhtaan ja muuttumattoman maistelukokemuksen.

Nenä paljastaa syviä, kerroksellisia tuoksuja kuivatuista hedelmistä, paahtuneista pähkinöistä sekä hienovaraisista kukkaisista vivahteista, kaikki pitkäaikaisen kypsytyksen vaikutuksesta kosteassa kellariympäristössä rikastettuna. Suun maku on rohkea mutta hienostunut, ja sakestä tislaamisesta saatu erikoisjäännös antaa huomattavan suutuntuman, jossa on karamellisoituneita hedelmiä, mausteita ja tammisia vivahteita. Jälkivaikutelma on poikkeuksellisen pitkä, jättäen pysyvän vaikutelman tummasta suklaasta ja hienostuneesta rancioista.

Mukana tulee hohtava dekanteri, jolla täytetään kaksi pulloa.