2019 Croft - Late Bottled Vintage Port - Douro - 6 Pullot (0.7 L)

2019 Croft Late Bottled Vintage Port 6 × 0,75 l

Kuvaus
Perustettu vuonna 1588, Croft on alkuperäisten Port-talojen vanhin.
Croftin omaleimaisen talotyylin kulmakivenä on kuuluisa Quinta da Roêda, Douro-laakson yksi parhaista viinitarhoista, jota on kuvailtu Port-viinitalojen jalokiveksi.
Huolimatta rikkaasta perinnöstä ja yli neljän vuosisadan kattavasta historiasta Croft ei ole koskaan ollut sidottu perinteisiin. Tänään, kuten menneinäkin aikoina, sillä on edelleen edelläkävijähenki ja se jatkaa innovatiivisten uusien tyylien luomista, kuten Croft Pink, joka on ensimmäinen koskaan valmistettu rosé-Port.

VIININVALMISTAJA: David Guimaraens.

Palkinnot / Suositukset
90 pistettä, Robert Parker (2016 vuosikerta)
90 pistettä, International Wine Challenge (2015 vuosikerta)
17 pistettä, Vinho Grandes Escolhas (vuosituote 2015)

VIINILAJIT: Perinteisiä Douro-alueelta.

VINIFIKAATIO
Croft LBV:n sekoittamiseen käytetyt viinit valittiin varastosta, joka koostui tämän sadon aikana tuotetuista parhaista portviineistä. Nämä viinit ovat kypsyneet tammessa ja sekoitettiin sitten kuuden vuoden jälkeen. Sekoittamisprosessi varmistaa tasapainon sekä tyylin jatkuvuuden suhteessa aiempiin Croft LBV:ihin.

maistelupäiväkirja
Viini, jonka syvä rubiininpunainen ydin haihtuu tiilenpunaiseksi reunaansa kohti. Se tarjoaa viettelevän tuoksun runsasta, kypsää hedelmää, mustaherukkahillon, luumun, rusinoiden ja viikunan aromien sekoitusta, joka saa lievää lakritsin ja kahvin vivahdetta sekä villiyrttien vihjeitä. Suussa on kypsän hedelmäinen maku, pehmeä ja samettinen suutuntuma, jota tukevat jännittyneet tanniinit ja elinvoimaisen hapokkuuden hienovarainen säie. Se on täydellisen kypsä ja tasapainoinen Late Bottled Vintage, klassisen Croftin ylellisyyttä ja eleganssia, ja se on valmiina nautittavaksi.

Tarjoilu
Se sopii hyvin voimakkaiden juustojen kanssa, erityisesti sinihomejuustojen, kuten Stiltonin tai Roquefortin.
Sitä voidaan tarjota myös suklaa- tai marjajälkiruokien kanssa.
Säilytä pystyasennossa, viileässä, kuivassa paikassa, suojattuna valolta ja lämpötilavaihteluilta.
Tarjoa 16 °C–18 °C:n lämpötilassa.
Käytä kohtuudella.

HUOMIO: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät sulkunumero(t) saattavat poiketa niistä, jotka ovat pullossasi.