2018 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Pullot (0.7 L)

Lisini Brunello di Montalcino 2018

KUVAUS:
Tuottaja: Lisini
Viini: Brunello di Montalcino
Saalis: 2018
Pullomäärä: 6
Koko: 0.75
Rypäleet: 100% Sangiovese
Vanheneminen: 36 kuukautta Slavonialaisissa tynnyreissä
Alkoholi: 14%

Yksi Montalcinoon vanhimmista tiloista, Lisinin juuret ulottuvat kaupungin valloittamisesta Medicien mukaan, jotka palkitsivat santer Silvio Clementin ja hänen perheensä Pecci-palatsin Montalcinossa. Clementi osti myöhemmin myös maata Sant'Angelo in Collesta, missä viinitila sijaitsee nykyään. Nykyään tila on yhä saman perheen hallinnassa ja on näytellyt keskeistä roolia Montalcino-alueen modernissa historiassa, tullakseen Brunello di Montalcino -valtuuskunnan perustajajäseneksi vuonna 1963.

Lisini’n viinitarhanvalvoja, Filippo Paoletti, luo viisi mestariteosta perinteisillä tekniikoilla kuten suurilla tammitynnyreillä ja betonialtailla. Hänen mestarillinen Brunello on valmistettu 100% Sangiovese -rypäleistä huippuviljelmiltä, jotka sijaitsevat 300–350 metrin korkeudella merenpinnasta. Rypäleet valmistetaan sitten lasi-maalatuissa betonialtaissa, jotta lajikkeen ja terroirin puhdas luonne säilyy. Viini kypsytetään sitten valtavissa 20–52 hehtolitrin tynnyreissä vähintään 42 kuukauden ajan, ja sen jälkeen saadaan vielä 6–8 kuukauden pullokypsy ennen julkaisua.

Tuloksena on hienostunut ja voimakas Brunello, jossa on kirkkaan punaisia hedelmäisiä vivahteita, häivähdys vanhenevaa tammia sekä lakritsia, kuivahedelmiä ja yrttejä. Suussa sillä on keskivahvuinen runko, runsaasti raikkautta ja erittäin pitkä jälkimaku. Erinomainen lisä kellariin tai täydellinen kumppani rikkaille punaruoille."}