Hakushu 18 years old - Suntory - 70cl

Kaikoman vuoren juurella, tämä 18-vuotias single malt on legendaarinen sen "vihreästä" ja terävästä profiilista. Se on käytännössä kuin juoda hienostunutta, savun sumentamaa metsää.
Mikä tekee siitä erikoisen?
• The Terroir: Koska tislaamo sijaitsee korkealla ja sen ympärillä on metsää, viski kypsyy eri tavoin kuin rannikkoseudun juomat. Se pysyy elinvoimaisena ja yrttisenä sen sijaan että muuttuisi "raskaksi".
• The Water: He käyttävät poikkeuksellisen pehmeää vettä, suodatettua muinaisista graniittirockista, mikä antaa sille sen tunnusomaisen silkkisen suutuntuman.
• The Rarity: Japanilaisen viskiä buumin myötä kypsytetyt Hakushu -ilmentymät ovat tulleet uskomattoman vaikeasti löydettäviksi ja melko kalliiksi.