2005 Benjamin Romeo, 'Que Bonito Cacareaba - Rioja DOC - 1 Pullo (0.75L)

2005 Qué Bonito Cacareaba (Kuinka kauniisti se toitotti! ), on viini, joka säteilee eleganssia kaikilta kulmilta ja tarjoaa kaiken, mitä hyvä viini voi ja saa tarjota. Väri on kaunis, täydellinen kultainen sävy, jolla on hienoja harmaita heijastuksia; sen väri on sitä mitä se on: jalokiven kaltainen. Mikä tuoksu sitä vaivaa? Rioja, herkkyys, luonnetta, monimutkaisuutta, viettelyä. Se on yksi niistä harvoista viineistä, jotka pakottavat sulkemaan silmät ja hengittämään syvään. Voisit helposti kuvitella itsesi aukealle, jolla on valkoisia ja keltaisia kukkia ja ruohikko vielä aamukasteinen, tai astuvasi pienessä ranskalaisessa leipomossa, jossa tunnet tuoreen sulaneen voin tuoksun ja kiireestä johtuvan hiivan.

Toinen kysyy, kannattaako viinilasia nostaa huulille, peläten kielen päällä toivoman taian katkeavan, mutta huolenpito haihtuu ensitahdissa. Se vaikuttaa ottavan askeleen varoen, vaikka kasvaa melkein välittömästi. Öljyinen rakenteensa tarttuu poskeen nopeasti, tekee siitä omansa ja ei päästä irti. Siinä on raikasta kveitsenkärkenä olevaa kukkamaista marjaisuutta sekä sitruksisen karamellin makeutta. Runsaat mausteiset vivahteet nousevat esiin, lämpiminä kuin vanilja tai kaneli, mutta myös kuivina ja viileinä, muistuttaen valkopippuria, ja erittäin hienovaraisesti jopa neilikkaa. Puu-aine lepää kanelin alapuolella, aniksen katseen alaisena, savun ja mehiläisvahojen vivahteita. Se virtaa muistiin, jättäen aromisen, erottuvan jäljen, joka kestää minuutteja mutta elää kauan muistissa."