2019 Valentini, Trebbiano d’Abruzzo - Abruzzo DOC - 1 Pullo (0.75L)

Cantina Valentini
Nimi Trebbiano
Formaatti 0,75 Lt
Vuosi 2019
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Viinit Trebbiano
Tarjoilulämpötila 12/15 °C
Alue Abruzzo
Alcoholipitoisuus 12%
Maa Italia

Scheda dettagliata
Valkoinen Trebbiano on voimakkaan keltainen, joka yltää kultaisen sävyyn kaadettaessa lasiin. Sen tuoksu on runsas valkoisia kukkia, kuten ginestry, kahvia ja valkoiseen hedelmälihakseen kuuluvia hedelmiä. Maku kehittyy hitaasti, paljastaen joka kerralla uusia yksityiskohtia. Tämän maun uskomaton ja rohkea yhteenliittymä tasapainottaa lihaisen hedelmän rakenteen, raikkauden ja suolan yhdessä imukkeen, kietovan maun. Erittäin pitkäkestoinen ja unohtumaton viini. Jokainen vuosikerta paljastaa erilaisia puolia tästä kiehtovasta viinistä. Ehdottomasti Valentinin erityinen viini!

Näkö (Alla Vista)
Viinin väri on vaalea keltainen vihertävillä vivahteilla.

Nenässä (Al Naso)
Intensiivinen ja monimutkainen aromi, täynnä erivärisiä tuoksuja, jotka leikkivät toistensa kanssa – joskus kukkivia ja sitruksisia, toisinaan muistuttavat kahvin paahtoprosessia lievästi rikkihapon sävyin. Nämä tuoksut sekoittuvat, luoden miellyttävän tunteen. Suussa viidessä nousevat raikkaat sitrushedelmät, kamomilla ja pähkinä, jotka ilahduttavat makua. Intensiivinen ja runsas, kypsän hedelmän kosteutta ja rasvaisuutta, valkovaniliaa ja mineraalisuutta sekä valkoista suklaata, tuhkaa ja pähkinää.

Suussa (Al Palato)
Hienostunut ja herkkä suutuntuma, pitkä jälkiruoha, jossa on miellyttävä suolainen loppuasento.

Lasi (Calice)
Laaja lasi; ihanteellinen hyvän rungon ja intensiteetin valkoisille viineille, jotka tarvitsevat hapetusta avautuakseen täysin ja kehittääkseen rikkaan ja monimutkaisen aromin.

Avaus (Apertura)
Anna viinin levätä käsityönä 15–30 minuuttia ennen nauttimista, näin siitä saa enemmän irti.

Paringit (Abbinamenti)
Huikea runko, joka vaatii laadukkaita valmisteluja ja ainesosia. Erinomainen alkupaloille ja kalapainotteisille pääruoille, sopii myös hyvin valkoiselle lihalle. Upea kananrinnan kanssa karamellisoidun sipulin ja pähkinöiden kera. Kalatartar, kananmunat ja suolaiset piirakat, sienirisotto, grillattua kalaa, home-juustoja.

Yhteenveto (Riepilogo)
Väri kultaisen keltainen, vivahteita oranssista. Haju on erittäin miellyttävä ja tarjoaa kimmeltäviä aromeja ginestra, suolatut kaprikset, maissi, aprikoosi, päärynä, yrtit, kuiva ruoho ja puu. Maussa se on tiheä ja kietaiseva, mutta raikas, ja suolaiset vivahteet tuovat kevyen viilennyksen. Pitkä jälkimaku.

Pisteet (Punteggi)
Tämä viini on saanut runsaasti tunnustusta viinintekijöiltä; Italian opaskirja Gambero Rosso on palkinnut sen kolmella tuopilla.

Toimitus (La spedizione)
Toimitus tapahtuu sijoittamalla pullo polystyroliin iskuilta ja lämpötilavaihteluista suojattuna sekä erikseen tähän tarkoitettuun kartonkiin kuljetusyhtiön kautta.
EN LÄHETÄ Turkkiin, Israelin alueelle ja Korsikalle.