Sandeman - 40 years old Tawny - Douro - 1 Pullo (0.75L)

Sandeman 40 Years Old Tawny Port 1 x 0.75L
1 Bottle
Port Wine

WINEMAKER: Luís Sottomayor.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
97 Pistettä, Platinum-mitali, Decanter World Wine Awards
96 Pistettä, Wine Enthusiast
96 Pistettä, Trophy & Gold Medal, International Wine Challenge
96 Pistettä, Gold Medal, International Wine & Spirit Competition
95 Pistettä, Robert Parker
94 Pistettä, Wine Spectator
94 Pistettä, Falstaff
93 Pistettä, Wine & Spirits Magazine
93 Pistettä, Tom Cannavan
17.5 Pistettä, Jancis Robinson
Kaksinkertainen Gold & Diamond Trophy, Sakura Awards
Kulta-mitali, Mundus Vini
Kulta-mitali, Concours Mondial de Bruxelles
Kulta-mitali, Challenge International du Vin
Kulta-mitali, Portugal Wine Trophy

VIINIROVEJAUKSIA: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca & Tinto Cão.

VIINIFIKAATIO
Sandeman Porto Tawny 40 Years Old valmistetaan perinteisen Port-viinin menetelmän mukaan. Kädellä poimitut rypäleet käyvät varastaminen ja murskauksen läpi ennen käymistä, hallitulla lämpötilalla, kuorikerroksen maceraation avulla niin, että saadaan parhaat ainesosat erottumaan. Viiniin lisättävä viinaviinialkoholi oikeaan hetkeen luo tasapainon viinin rungon ja tuoksun välillä. Tämä hetki valitaan viinialan mestarien toimesta tiukan käymislämpötilojen ja -tiheyksien kontrollin jälkeen, mikä riippuu lajikkeesta, kypsyysvaiheesta ja lopullisesta tarvittavasta makeudesta. Satovuoden jälkeen viinit pysyvät Dourossa seuraavaan kevääseen asti, jolloin ne siirretään V. N. Gaiaan ja astuvat Sandemanin vuosisatoja vanhoihin vastaanotto- ja varastotiloihin tynnyreissä kypsymään tammipuun sisälle, kuten Port-viinin perinteinen kypsytysjärjestelmä vaatii. Aikana valituista Sandeman Porto Tawny 40 Years Old -viineistä maistellaan ja analysoidaan huolellisesti, poistetaan sakka ja tehdään maistelijoiden niin tarpeelliset korjaukset. Lopullinen sekoitus syntyy tiukimman valinnan tuloksena yleensä 30–55 vuoden iässä olevista viineistä, mestarillisesti ja taidokkaasti yhdistettynä, jotta Sandeman Porto Tawny 40 Years Oldin ainutlaatuinen identiteetti, tyyli ja johdonmukaisuus saavutetaan.

MAISTELUN TULOSKERRAT
Intensiivinen, syvästi mausteinen Porto Tawny 40 Years Old, jossa on massiivinen tuoksu, joka viittaa vaniljaan, pähkinäpuuhun ja hunajaan, ja suussa monimutkaisia kuivahedelmä-, mauste- ja pähkinämakuyhdistelmiä. Viini avautuu suussa sulavasti ja kehittyy, jolloin löytyy erinomainen puun kypsytys- ja elinvoimaisuuden tasapaino, joka on ominaisuutta Sandeman Tawny Portolle.

SERVING
Sandeman Porto Tawny 40 Years Old on juotavissa valmiina ja dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta se hyötyy ilmanalaan altistumisesta. Pullo tulisi säilyttää pystyasennossa, suojassa valolta ja kosteudelta, tasaisessa lämpötilassa 16 °C–18 °C. Tarjoa 14 °C–16 °C. Avattuna se tulisi nauttia 2–3 kuukauden kuluessa.

HISTORIA
Sogrape on Portugalin johtava viiniyhtiö, jonka läsnäolo, huippumerkit ja erinomaiset viiniviljeläät maan suurimmilla viinintuotannon alueilla – Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas ja Alentejo – ovat vertaansa vailla. Sogrape yhdistää omassa tuotannossaan viinien tuottamisen ja tuhansien viljelijöiden rypäleiden ostamisen yhteisponnistuksena, joka ruokkii – ja tuo maailmalle – parasta portugalilaisista viineistä.
Casa Ferreirinha on pioneeri- ja johtava brändi ei-käytetyn yms. Douro-viinien saralla ja sen historia ulottuu yli 250 vuoteen, aina perheomisteisena. Tiedossa oleva osaaminen ja erinomainen laatu ovat vain osa asioita, jotka tekevät Casa Ferreirinhasta viinimaailman vertailukohdan.
Antónia Adelaide Ferreira on Douro-historian ikonikuvitus, jonka perintö kasvaa jokaisena uuden sadonkorjuun myötä. Jokainen rajoitettu eräviini juhlistaa Dona Antóniaa ja hänen intoaan, päättäväisyyttään ja visiotaan uudelleen. Tämä viini yhdistää Cima Corgon ja Douro Superiorin, hänen rakastamansa terroirit, jotka tarjoavat potentiaalia hänen kuvansa mukaiseen viiniin: jämäkkä, mutta tasapainoinen; elinvoimainen, mutta kypsä ja elegantti.

HUOMIOITAVA: Tämä on toistuva huutokauppa. Näkemäsi nimellisarvot pullon kuvissa voivat poiketa pullostasi.