2023 Spada Ripasso - Valpolicella DOC - 9 Pullot (0.7 L)

Ominaisuudet
Cantina Spada
Nimitys Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc
Vuosi 2022
Sekoitus 40% Corvinone, 40% Rondinella, 15% Corvina Veronese ja 5% Molinara
Alkoholipitoisuus 14,00%
Pullo 75 cl
Sulfiteissa Sisältää sulfitteja
ICQRF-koodi VR 3677
Viinitilan sijainti Spada - San Pietro In Cariano (VR) - Via Villa Girardi, 26
Suositellut ruokaparit Lammas, punainen liha hauduttamalla, Porchetta, Pasta all’amatriciana, Cotechino
Viinilista Valpolicella Classico Ripasso
Koko Standardipullo
Alue Veneto ( Italia )
Tyyli Keskipitkän kehon ja aromikas
Viinin kuvaus
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC on Cantina Spada -punaviini. Monien asiantuntijoiden mukaan sitä pidetään ”pienempänä veljenä” kuuluisammalle ja maineikkaalle Amaronelle. Tämän viinin raaka-aineet ovat Corvina, Rondinella ja Molinara, kerätty Cantina Spadan omistamilta vanhoilta viinitarhoilta. Viiniä käsitellään noin 7–8 päivän mäskäyksellä ruostumattomissa astioissa; tämän jälkeen viini siirretään teräsastioihin, joissa se pysyy vuoden; näiden prosessien jälkeen punaviini saa kypsyä pullossa viisi kuukautta.

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC:n ominaisuudet
Näky on rubiinin vahva ja toisinaan siinä voi erottua hentoa ”oranssia sävyä” pitkän kypsymisen vuoksi. Tuoksu yllättää laajuudellaan ja voimallaan yhdistäen luumuja, kirsikanpyröitä, pippuria ja inkivääriä. Maussa se on monimutkainen, harmoninen ja hieman tanniinen.

Suositellut ruokaparit tällä Veneto- DOC-punaviinillä
Se sopii erittäin hyvin kaikkien punaisen lihan pääruokien kanssa. Tarjoa suurissa kristallilaseissa huoneenlämmössä; avaa pullo muutaman minuutin ennen käyttöä

Spedizione express UPS DPD

No UK ja extra-EU