2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Pullot (0.7 L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0,75L
3 pulloa
Douro-alue

KUVAUS
Siitä vuodesta 1842 nykypäivään asti kuusi sukupolvea on kirjoittanut Niepoortin historiaa. Yhteisiä heille on intohimo viiniä kohtaan – intohimo, joka kunnioittaa perinteitä mutta ei kaihda lähteä uusille poluille aina kun rajattomalla luovuudellaan herää kutsu.
Dirk on tämän hetken perheyhteisön johtaja – isältään hänelle siirtynyt rooli, jonka haaste on ”innovoinnin ohella säilyttää hyvät perinteet”. Haasteeseen tarttuminen on enemmän kuin varmaa: Niepoortin viides polvi on luonteeltaan äärettömän utelias; hän tarkkailee tarkasti kaikkea ympärillään tapahtuvaa ja kun hän näkee ainutlaatuisen mahdollisuuden, hän ryhtyy toimeen ilman epäröintiä. Dirkin lapset Daniel, Marco ja Ana seuraavat isänsä jalanjälkiä varmistaakseen, että Niepoortin historian seuraavat luvut ovat yhtä hedelmällisiä kuin jokainen sato.

VIINIHANENKIELIJÄ: Dirk Niepoort.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
90 pistettä, Falstaff (2019 vuosikerta)
17 pistettä, Jancis Robinson (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Meininger (2018 vuosikerta)
93 pistettä, Hudin (2017 vuosikerta)
92 pistettä, Wine Spectator (2017 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2017 vuosikerta)
18,5 pistettä, Vinum Magazine (2016 vuosikerta)
95 pistettä, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 vuosikerta)
94 pistettä, Jamie Goode (2014 vuosikerta)
92 pistettä, Andreas Larsson – Tasted (2014 vuosikerta)

VIINILAJIT: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFIKAATIO
Koska viljelemme viinitarhamme Niepoortilla luonnollisesti, ilmastollinen vaihtelu vaikuttaa suuresti lopulliseen profiiliin viineissämme, mikä tarkoittaa että vuosi 2022 on muistettava. Quinta de Nápolesissa korjuu alkoi 4. elokuuta aikaisemmin kypsyneiden lajikkeiden osalta. 12. elokuuta aloimme korjata valkoviinimme. Ei erikoiskarsintaa; 100 % kokonaisia terttukasveja siirrettiin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin lagaareihin, joissa oli mekanisoituja murskauksia, joissa rypäleet olivat maseroituneet lyhyen ajan. Lopuksi viini kävi malolaktisessa fermentaatiossa vanhoissa puukeloissa, joissa se kypsyi noin 22 kuukautta.

MAISTELUOHJELMA
Redoma Tinto 2022 on Niepoortin klassikko, joka heijastaa eleganssia, rakennetta ja hapokkuutta, joita ainoastaan Douro-laakson kaltaisen monimuotoisen alueen viinit voivat ilmentää. Väri on rubiininpunainen, tiiviin violettisävyinen. Tuoksu on herkkä ja monisyinen. Alussa kukkainen, kirsikka ja ruibarb-äänteet, joiden pyörittelyn jälkeen paljastuu häivähäisiä tupakkaa, grafiittia ja mausteita. Suussa se on jäntevä, pyöreä ja tarkka. Tasapainoinen hapokkuus lupaa pitkää elämyksen kestoa ja pitkä, vivahteikas jälkiruoka.

SIRVEILU
Parin mausteisten ruokien, pippurilihapihvin, punaisen lihan tai peltavarian kanssa. Vegaaniset vaihtoehdot: mausteiset sienipitoiset ruoat, esimerkiksi. Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa valolta ja lämpötilavaihteluilta. Pidä pullo vaakasuorassa asennossa. Parhaimmillaan tarjoiltuna 16–18 °C.

HUOMIOITAVA: Tämä on toistuva huutokauppa. Näissä valokuvissa näkyvien tiivisteiden numero saattaa erota pulloistasi.