2005 Benjamin Romeo, Que Bonito Cacareaba - Rioja DOC - 1 Pullo (0.75L)

2005 Qué Bonito Cacareaba (Kuinka kauniisti se lyyhyi!), on viini, joka sädehtii eleganssia joka suuntaan ja tarjoaa kaiken, mitä erinomainen viini voi tarjota. Väri on kaunis, täydellinen kultainen sävy pienine harmaanhennomine heijastuksineen; se on väriltään sitä, mikä se on: jalokivi. Millä se tuoksuu? Riojalla, hienostuneisuudella, luonteella, monimutkaisuudella, viettelevyydellä. Se on eräs niistä harvoista viineistä, jotka pakottavat sulkemaan silmät ja hengittämään syvään. Voisi helposti kuvitella olevan merenrannalla, jossa ympärillä on valkoisia ja keltaisia kukkia ja ruoho on vielä aamukasteinen, tai astuvansa pienelle ranskalaiselle leipomolle, jossa tuoksuu juuri sulaa voita ja kiireinen hiiva.

Jotkut pohtivat, uskaltaako kohottaa lasin huuliin, peläten ettei taika katkea, että hämmästyttävän nenän jälkikin lopulta lopuksi lipsahtaa suuhun, mutta epäily haihtuu ensimmäisellä kosketuksella. Vaikuttaa astuvan sisään eleettisesti, vaikka alkaa kasvaa melkein välittömästi. Sen öljyinen koostumus tarttuu nopeasti poskiin, ottaa ne haltuunsa ja pitää niistä kiinni. Siinä on tuoreen klementiinin raikkaus ja sokeröityjen hedelmien sitrushedelmäinen makeus. Runsaasti tulisia vivahteita nousee, lämpimiä kuin vanilja tai kaneli, mutta myös kuivia ja kylmiä, muistuttaen valkoista pippuria, ja jopa erittäin hienovaraisesti kynteliä. Puuaines makaa aniksen kehon alla, savun ja mehiläisvahan häivähdysten siivittämänä. Se virtaa mieleen ja jättää erotettavan ja hienostuneen aromivanan, joka kestää minuutteja ja elää kuitenkin muistissa pitkään."