2005 Benjamin Romeo, 'Que Bonito Cacareaba - Rioja DOC - 1 Pullo (0.75L)

2005 Qué Bonito Cacareaba (Kuinka kauniisti se kukkui!), on viini, joka hehkuu eleganssia jokaisesta suunnasta ja tarjoaa kaiken, mitä loistavalta viiniltä voi ja kuuluu odottaa. Väri on kaunis, täydellinen kultainen vivahde hienovaraisine harmahtavine heijasteineen; sen väri vastaa sitä, mitä se on: jalokivi. Millä se tuoksuu? Korkeintaan Rioja, hienostuneisuudelta, karakterilta, monimutkaisuudelta, viettelyltä. Se on yksi niistä harvinaisista viineistä, jotka pakottavat sulkemaan silmät ja hengittämään syvään. Voisit helposti kuvitella olevasi niittyllä, ympärillä valkoisia ja keltaisia kukkia ja vielä kirkkaana kasteesta kostean ruohon, tai astuvasi pieneen ranskalaisiin leipomoon, jossa tuoksuu juuri sulanut voi ja kiireinen hiiva.

Toinen pohdinta on, pitäisikö viinilasia viedä huulille peläten, että taianomainen nenä ei jatkuisi suuhun. Mutta huolet haihtuvat ensikättelyllä. Se tuntuu tulevan tiettyä hienovaraisuutta noudattaen sisään, vaikka se alkaa kasvaa lähes välittömästi. Öljyinen koostumus tarttuu poskipäihin nopeasti, tekien niistä omansa ja päästäen niistä kiinni. Siinä on tuoreen nektarin hapokas tuoreus ja sitrushedelmän karamellisoidun hedelmän makeus. Runsaasti esiin nousevia mausteisia vivahteita, lämpimän vaniljan tai kanelin kaltaisia, mutta myös kuivia ja kylmiä, muistuttaen valkoista pippuria, sekä erittäin hienovaraisesti jäämään neilikkää. Puu on sen alapuolella aniksen kehon, savun ja mehiläisvahojen vivahteiden kera. Se virtaa muistiin, jättäen erottuvan ja hienostuneen aromin jäljen, joka viipyy minuutteja, mutta elää muistissa pitkään."