Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 pullojen

Évadé, julkaistu vuonna 2019, on ensimmäinen ranskalainen single malt -viski, joka erottautuu artesaanityöllään ja pelkällä ranskalaisista raaka-aineista. Ilman kylmäsuodatusta, ilman värejä tai lisäaineita, jokaisella versiolla on ainutlaatuinen aromiprofiili; tislaus Charentais-alambikkeja käyttäen ja kypsytetty eri puulajeista valmistetuissa tynnyreissä. Seuraavaksi yhteenveto kolmesta pääesityksestä: Single Malt, Peated ja Red Wine Cask Finish, sekä niiden merkittävät palkinnot.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70 cl)
Kypsytetty 3–5 vuotta kuudessa tynnyrissä (uusi ja vanha ranskalainen tamm, uusi amerikkalainen tamm, bourbon, cognac sekä Burgundin punaviini), tämä viski tarjoaa rikkaan ja monimutkaisen elämyksen. Tuoksu: Lumoava; pähkinäisten hedelmien, tumman suklaa, polteinen hunaja ja keitetty omena. Maku: Rikas; flambé-kakku, karamellisiirappi, vaahterä ja muskottipähkinä. Jälkimaku: Pidättyvä, karamellia ja puuta. Tämä on tasapainoinen viski, joka heijastaa ranskalaista savoir-fairea, ihanteellinen niille, jotka etsivät helposti lähestyttävää ja monipuolista single maltia.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70 cl)
Kypsytetty 4–7 vuotta bourbonitynnyreissä (Heaven Hill) ja amerikkalaisessa tammessa, sekä Hampurin torpussa poltettu turve, joka antaa yrtillisen aromin. Tuoksu: Suora, savun ja kukkien sävyjä. Maku: Hento, karamellivanukkaan, vaniljakerman, kielokanerva ja kanerva. Jälkimaku: Elegantti, kukkainen ja yrttinen. Turpeen taso 35 PPM, tämä viski yhdistää single maltin pehmeän koostumuksen savuisella sävyllä, herättäen raikkaan ja nuoren luonteen, Whiskybase-arvostelu 82.07/100.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70 cl)
Kypsytetty 3–5 vuotta viskitynnyreissä ja viimeistelty Grand Cru -viinivarastot tynnyreissä Bordeaun punaviiniksi, tämä viski erottuu hedelmäisellä profiilillaan. Tuoksu: Runsaan hedelmäinen ja pyöreä, kypsät punaiset marjat, kypsennetyt persikat ja aprikoosikompotti. Maku:Silkkinen, viinijuomien vivahteita, tanniineja, keltapersikoita ja teepensaanlehtien nuotteja. Jälkimaku: Pidättyvä, kuiva, hedelmäinen ja mausteinen. Viininpunaisen vaikutus lisää ainutlaatuisen monimutkaisuuden, erityisesti intensiivisten makujen ystäville.
#whisky #grandcru #limitededition #collection