Bomberger's Declaration - 2022 Release - Batch L22G2149 - 108 Proof - 700ml - 2 pullojen

Toisen kahdesta perintämerkistä, jotka saivat uuden nousun Michter’s-brändin jälleensyntymän yhteydessä, Bomberger’s Declaration on rajoitetun julkaisun pienikokoinen Kentucky Straight bourbon. Julkaistu vuosittain vuodesta 2015 lähtien, se luotiin kunnioittamaan Abraham Bombergeria ja hänen kuuluisaa Bomberger’s Distilleryään, joka myöhemmin tuli alkuperäiseksi Michter’s Distilleryksi Schaefferstownissa, Pennsylvaniassa. Alun perin Bomberger oli Pennsylvania saksalainen talonpoika, jolla oli siteet Shenk-sukuun, ja hän osti Shenk’s Distilleryn jossain vuonna 1860. Bomberger’s Distillery toimi siihen asti, kun Prohibition 1919 sai alkunsa, minkä jälkeen se siirtyi monien omistajien käsiin ja valmisti markkinoiden legendoisimpiin viskeihin kuuluvia tuotteita.

Kuten heidän toinenkin perintämerkki, Shenk’s Homestead, Bomberger’s Declaration antaa Michter’s Master Distillerille ja heidän Master of Maturationille mahdollisuuden innovoida ja valmistaa todellisia ainutlaatuisia viskejä, jotka poikkeavat Michter’sin tavoiteprofiilista käyttämällä erilaisia tekniikoita kuten erikoispuisia viimeistelyjä, mielenkiintoisia mashbillsia jne. Tämän vuoden julkaisussa Andrea Wilson ja hänen omistautunut tiiminsä valitsivat jälleen käsin Kentucky Straight bourbon -tynnyreitä (noudattaen Michter’sin laatustandardeja, joiden mukaan iän tulisi olla yli 3 vuotta luonnollisesti maustetussa ja ilmakuivatussa puussa), ja sekoittivat nämä Kentucky Straight bourbonin kanssa, joka oli saanut kypsyä Chinquapin Oak -tammitynnyreissä (Quercus Muehlenbergii) räätälöidyllä hiilettämisellä, korostaen tämän tammilajin rikkaat maut. Tämän bourbonin toinen mielenkiintoinen seikka on, että se pullotetaan 108 proofin vahvuudessa, mikä on syvän barrel-proof-alueen tuntumassa Michter’sille.

Nämä ovat pullonumerot 13 ja 231